สายพันธุ์ออกซิเจนปฏิกิริยาคืออะไร?
สปีชีส์ออกซิเจนปฏิกิริยา (ROS) เป็นโมเลกุลที่มีออกซิเจนองค์ประกอบและมีการใช้งานทางเคมีมากโมเลกุลเหล่านี้ซึ่งสามารถใช้หลายรูปแบบบรรลุปฏิกิริยานี้เนื่องจากลักษณะทั่วไปหนึ่ง: การปรากฏตัวของอิเล็กตรอนที่มีพันธะเดียวอิเล็กตรอนในรัฐนี้มีแนวโน้มที่จะพยายามสร้างพันธะที่แข็งแกร่งขึ้นนำไปสู่ปฏิกิริยาทางเคมีสปีชีส์ออกซิเจนปฏิกิริยาอาจจะง่ายเหมือนโมเลกุลของซูเปอร์ออกไซด์ (O 2 -) หรือโมเลกุลที่ซับซ้อนกว่าเช่นไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H 2 O 2 2)โมเลกุลเหล่านี้บางครั้งเรียกว่าอนุมูลอิสระหรืออนุมูลอิสระพบได้ในร่างกายมนุษย์และมีการใช้งานและเกิดขึ้นจากกระบวนการของเซลล์
เซลล์ของร่างกายมนุษย์ใช้โมเลกุลซูเปอร์ออกไซด์ในการเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงานและฟังก์ชั่นการเผาผลาญอื่น ๆกระบวนการทางชีวเคมีเหล่านี้มีความซับซ้อนมาก แต่หลายคนเริ่มต้นด้วยโมเลกุลซูเปอร์ออกไซด์ที่ถูกแปลงเป็นสายพันธุ์ออกซิเจนปฏิกิริยาอื่น ๆ ซึ่งจะถูกนำมาใช้ในปฏิกิริยาต่อไปร่างกายมีวิธีการที่เป็นธรรมชาติในการจัดการกับโมเลกุลเหล่านี้เนื่องจากเอนไซม์จำนวนมากมีจุดประสงค์ในการทำให้เป็นกลางหรือแปลงเป็นรูปแบบปฏิกิริยาที่น้อยลงโมเลกุลของสายพันธุ์ออกซิเจนที่มีปฏิกิริยามากเกินไปอาจเป็นอันตรายและคิดว่าจะมีส่วนร่วมในกระบวนการหลายอย่างที่ทำลายเซลล์มนุษย์ไปยัง DNA และในที่สุดต่อสุขภาพโดยรวมอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่น ๆ มีการวางตลาดว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสารที่ทำให้โมเลกุลของออกซิเจนชนิดปฏิกิริยาเป็นกลางทำให้เกิดการทำลายร่างกาย
โมเลกุลเช่นสายพันธุ์ออกซิเจนปฏิกิริยาแนะนำผ่านอากาศที่เราหายใจควันบุหรี่และไอเสียอุตสาหกรรมมีโมเลกุลประเภทนี้จำนวนมากซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นอันตรายต่อเนื้อเยื่อของมนุษย์โดยเฉพาะปอดโอโซน (O3 ซึ่งเป็นโมเลกุลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติยังมีปฏิกิริยาทางเคมีมากแม้ว่าจะมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อยในบรรยากาศของโลก
สายพันธุ์ออกซิเจนปฏิกิริยาสามารถทำลาย DNA ของมนุษย์ได้โดยการทำปฏิกิริยากับโปรตีนที่อยู่ภายในสตริง DNAบางครั้งได้รับการซ่อมแซมโดยการป้องกันตามธรรมชาติของ Bodys แต่การป้องกันเหล่านี้ไม่สมบูรณ์และเมื่อการซ่อมแซมล้มเหลวความเสียหายอาจนำไปสู่การกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมความเสียหายที่เกิดขึ้นกับ DNA อาจทำให้เกิดกิจกรรมของเอนไซม์ที่ลดลงและเชื่อมโยงกับมะเร็งเซลล์ Bodys และเนื้อเยื่อเนื่องจากส่วนเกินของสายพันธุ์ออกซิเจนปฏิกิริยาบางชนิดร่วมกับความจำเป็นสำหรับโมเลกุล ROS จำนวนหนึ่งสร้างความขัดแย้งหลายชนิดความต้องการของร่างกายและใช้โมเลกุลเหล่านี้บางชนิดสำหรับฟังก์ชั่นการเผาผลาญขั้นพื้นฐานแต่ส่วนเกินอาจเป็นอันตรายได้