จรวดน้ำเป็นจรวดจำลองที่ใช้น้ำและก๊าซแรงดันเป็นตัวขับเคลื่อน บางครั้งพวกเขาก็เรียกขวดจรวดซึ่งอาจนำไปสู่ความสับสนขณะที่จรวดขวดเป็นดอกไม้ไฟชนิดหนึ่ง หลายคนสร้างจรวดน้ำเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจและบางครั้งก็ใช้เป็นเครื่องมือในการศึกษาเช่นกัน สำหรับนักเรียนที่มีอายุมากกว่าจรวดน้ำสามารถสร้างโครงงานวิทยาศาสตร์ที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากนักเรียนได้รับการสนับสนุนให้ทำการดัดแปลงจรวดเพื่อเปลี่ยนวิถีการเคลื่อนที่ความสูงสูงสุดและระยะเวลาที่ใช้ในอากาศ
หนึ่งในร่างที่ถูกและมีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับจรวดน้ำคือขวดโซดาพลาสติกเก่าดังนั้นชื่ออื่นที่เรียกว่า "ขวดจรวด" ขวดโซดาสองลิตร (ครึ่งแกลลอน) เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เนื่องจากมีขนาดใหญ่พอที่จะ ขับเคลื่อนตัวเองค่อนข้างไกล ขวดโซดาเต็มไปด้วยน้ำบางส่วนจากนั้นมีการเติมก๊าซแรงดัน ก๊าซแรงดันที่ง่ายที่สุดคืออากาศซึ่งสามารถสูบเข้าไปในขวดด้วยปั๊มจักรยานหรือเครื่องอัดอากาศเพื่อเพิ่มแรงดัน ผู้ที่ชื่นชอบจรวดน้ำที่ร้ายแรงกว่านี้อาจใช้ก๊าซอื่นเพื่อจุดประสงค์นี้
เมื่อลงสีพื้นแล้วจรวดน้ำจะกลับด้านเพื่อให้น้ำกดกับฝาและถอดฝาออก อากาศที่มีแรงดันนั้นจะบังคับให้น้ำไหลออกและขับเคลื่อนจรวดขึ้นสู่อากาศ บ่อยครั้งที่จรวดน้ำถูกปรับเปลี่ยนด้วยครีบเพื่อทำให้การบินมั่นคงและเพิ่มเวลาในการบินและร่มชูชีพเพื่อลดผลกระทบจากการลงจอด
การออกแบบพื้นฐานของจรวดน้ำสามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดายเพื่อสร้างจรวดน้ำแบบหลายขั้นตอนหรือจรวดน้ำขนาดใหญ่มากซึ่งสามารถกักเก็บอากาศและน้ำที่มีแรงดันมากขึ้นและดังนั้นจึงเดินทางต่อไป ในกรณีส่วนใหญ่เครื่องยิงจรวดถูกสร้างขึ้นเพื่อให้คนที่ปล่อยจรวดน้ำไม่ได้รับบาดเจ็บจากอุบัติเหตุ ตัวปล่อยหินทั่วไปเป็นเพียงความยาวของท่อติดอยู่กับพื้นด้วยเชือกร้อยผ่านมันเพื่อที่จะสามารถใช้เชือกดึงตราของจรวดออกในขณะที่ท่อชูจรวดไว้ตรง
เนื่องจากอันตรายที่อาจเกิดขึ้นที่เกี่ยวข้องผู้ยืนดูควรยืนชัดเจนของการยิงจรวดขีปนาวุธ จรวดน้ำไม่สามารถเล็งได้อย่างแม่นยำและใครคนหนึ่งอาจออกนอกเส้นทางในช่วงแรก ๆ ของเส้นทางอาจกระทบกับใครบางคน จรวดน้ำสามารถเคลื่อนที่ด้วยความเร็วที่น่าประหลาดใจและการชนอาจจะเจ็บปวดมาก เด็กเล็กไม่ควรใช้จรวดน้ำโดยไม่ได้รับการดูแล
