ดาวควาร์กเป็นวัตถุแปลกใหม่ที่ถูกอัดแน่นอย่างยิ่งซึ่งถูกทฤษฏีเพื่อก่อตัวจากดาวนิวตรอนทั้งหมดประมาณ 1% ซึ่งจะก่อตัวขึ้นอย่างน่าเชื่อถือเมื่อการล่มสลายของดาวฤกษ์ด้วยมวลดวงอาทิตย์ 1.5 - 3.0 ดาวควาร์กยังไม่ได้รับการสังเกตอย่างแน่ชัด แต่ผู้สมัครที่มีแนวโน้มสองคนถูกบันทึกโดยหอดูดาวจันทราเอ็กซ์เรย์เมื่อวันที่ 10 เมษายน 2545 ผู้สมัครเพิ่มเติมอีกคนหนึ่งถูกพบตั้งแต่นั้นมา แต่จำเป็นต้องมีหลักฐานเพิ่มเติมก่อนที่จะยืนยันว่า โดยมีข้อผิดพลาดต่ำ
ดาวฤกษ์ที่มีมวลประมาณ 1.35 เท่าของมวลดวงอาทิตย์ แต่น้อยกว่า 3 ดวง (น้อยกว่าขีด จำกัด ของ Tolman-Oppenheimer-Volkoff) ในที่สุดก็ยุบตัวลงอย่างรวดเร็วจนกลายเป็นดาวนิวตรอนซึ่งเป็นวัตถุขนาดกะทัดรัดของเมืองเล็ก ๆ สตาร์นิวตรอนหนึ่งช้อนชามีน้ำหนักหนึ่งพันล้านตัน (มากกว่า 1.1 พันล้านตัน) แรงโน้มถ่วงนั้นแข็งแกร่งมากจน "ภูเขา" ที่สูงที่สุดบนดาวนิวตรอนมีความสูงเพียงไม่กี่มิลลิเมตร ดาวควาร์กเป็นวัตถุทางทฤษฎีที่มีขนาดกะทัดรัดกว่าดาวนิวตรอน ในดาวนิวตรอนมันเป็นความดันที่ลดลงระหว่างนิวตรอนที่ทำให้ร่างกายไม่สามารถยุบตัวลงในหลุมดำ - ในดาวควาร์กมันคือแรงกดดันระหว่างควาร์ก
ในดาวนิวตรอนอิเล็กตรอนทุกตัวจะรวมตัวกับโปรตอนเพื่อสร้างอะไรนอกจากนิวตรอน ดาวนิวตรอนสามารถมองเห็นอะตอมขนาดมหึมาเดียวนิวเคลียสที่ประกอบด้วยนิวตรอนล้อมรอบด้วยเปลือกอิเล็กตรอนบาง ๆ เท่านั้น ในดาวควาร์กควาร์กองค์ประกอบของนิวตรอนจะถูกโยนไปรอบ ๆ และรวมตัวกันใหม่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงจากควาร์กที่คุ้นเคยและควาร์กลงซึ่งประกอบกันเป็นอนุภาคทั้งหมดบนโลกจนถึงควาร์คแปลกประหลาดขนาดใหญ่ การทดลองเครื่องเร่งอนุภาค ดาวควาร์กสามารถมองเห็นเป็นฮาดรอนขนาดมหึมา (โปรตอนหรือนิวตรอน) แต่มีควาร์กของควาร์กมากมายมากกว่าแค่สามแบบ
เมื่อดาวนิวตรอนพังทลายลงมาเป็นดาวควาร์กมันก็มีทฤษฎีที่ทำให้เกิดเหตุการณ์ที่เรียกว่าควาร์กโนวา กระบวนการที่ควาร์กถูกปลดปล่อยออกมาจากนิวตรอนจะปลดปล่อยพลังงานมหาศาลมากกว่าปฏิกิริยานิวเคลียร์ที่ทรงพลังที่สุดซึ่งสร้างระเบิดที่น่าประทับใจที่สุดตั้งแต่บิกแบง อาจเป็นไปได้ว่าการปะทุของรังสีแกมม่าลึกลับ (GRBs) เป็นจริงโนวาควาร์ก
