กรดอัลฟ่าไลโปอิค (ALA) เป็นเอนไซม์ที่ผลิตขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายซึ่งใช้ในการเผาผลาญแอโรบิกเพื่อผลิตพลังงาน โดยทั่วไปเรียกว่ากรดไลโปอิคเพียงอย่างเดียวสารประกอบอินทรีย์นี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ อย่างไรก็ตามกรดไลโปอิคเป็นสารเมตาบอไลท์ของกรดอัลฟาไลโปอิคหรือที่รู้จักกันในชื่อกรด dihydrolipoic รูปแบบที่ลดลงของกรดอัลฟาไลโปอิคนี้ประกอบด้วย lipoate ซึ่งถูกใช้โดยเอนไซม์อื่น ๆ ในการเผาผลาญออกซิเดชั่น
เนื่องจากกรดอัลฟาไลโปอิคได้แสดงให้เห็นถึงผลกระทบของสารต้านอนุมูลอิสระในการศึกษาจำนวนมากจึงสามารถใช้เป็นอาหารเสริมทางปากได้ อย่างไรก็ตามพบได้ในอาหารหลากหลายประเภทเช่นเนื้อสัตว์อวัยวะยีสต์เบียร์มันฝรั่งบรอคโคลี่และผักโขม การกระทำหลักของกรดอัลฟาไลโปอิคคือการยับยั้งความเครียดออกซิเดชัน นี่คือความสำเร็จโดยต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นของเสียที่สร้างขึ้นเมื่อแปลงอาหารเป็นพลังงาน
กรดอัลฟ่าไลโปอิคยังช่วยต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เพื่อปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระเช่นวิตามินซีวิตามินอีและกลูตาไธโอน ทั้งกรด dihydrolipoic และกรด alpha lipoic ยังมีคุณสมบัติของคีเลตซึ่งหมายความว่าพวกมันจะจับกับโลหะหนักเพื่อกำจัดพวกมันออกจากกระแสเลือด นอกจากนี้กรดอัลฟาไลโปอิคยังช่วยป้องกันไกลโคซิเลชั่นซึ่งเกิดขึ้นจากการเกาะติดของน้ำตาลกับโปรตีนที่ผิดปกติ นี่เป็นกระบวนการเดียวกับที่เกิดขึ้นเมื่ออาหารสีน้ำตาลในเตาอบส่งผลให้เกิดสารก่อมะเร็ง ในทำนองเดียวกันในร่างกายมนุษย์อาจเกิดผลพลอยได้ที่เป็นอันตรายเช่นกัน
กรดอัลฟาไลโปอิคได้รับการศึกษาความสามารถในการป้องกันและ / หรือรักษาสภาพและโรคที่หลากหลาย เนื่องจากสามารถผ่านอุปสรรคเลือดสมองเพื่อให้ผลต้านอนุมูลอิสระในเซลล์ประสาทกรดอัลฟาไลโปอิคอาจมีประโยชน์ในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์และโรคหลอดเลือดสมอง ในความเป็นจริงการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับแบบจำลองสัตว์แสดงให้เห็นว่าการเสริมด้วยกรดอัลฟาไลโปอิคช่วยเพิ่มโอกาสรอดชีวิตจากโรคหลอดเลือดสมองสี่เท่า กรดอัลฟ่าไลโปอิคยังแสดงให้เห็นว่าสามารถกำจัดสารปรอทออกจากเนื้อเยื่อสมอง
เนื่องจากคุณสมบัติในการล้างพิษกรดอัลฟาไลโปอิคอาจมีประโยชน์ในการรักษาความผิดปกติของตับเช่นตับอักเสบเรื้อรัง ในความเป็นจริงกรดอัลฟาไลโปอิคได้รับการรักษามาตรฐานสำหรับพิษจาก Amanita เห็ดพิษสูง อย่างไรก็ตามกรดอัลฟาไลโปอิคไม่ได้แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ที่สำคัญสำหรับความเสียหายที่ตับจากการบริโภคแอลกอฮอล์มากเกินไป
การศึกษาจำนวนมากพบว่ากรดอัลฟาไลโปอิคอาจปรับปรุงอาการของเส้นประสาทส่วนปลายที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน ในความเป็นจริงมันถูกกำหนดโดยทั่วไปสำหรับจุดประสงค์นี้ในยุโรป การศึกษาแสดงให้เห็นว่ากรดอัลฟาไลโปอิคยังช่วยปรับปรุงการดูดซึมกลูโคสและอาจมีบทบาทในการปกป้องไต
ในขณะที่กรดอัลฟาไลโปอิคโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย แต่การเสริมโดยบุคคลบางคนควรได้รับการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพ ตัวอย่างเช่นเนื่องจากกรดอัลฟาไลโปอิคส่งผลต่อระดับกลูโคสในซีรัมจึงต้องระมัดระวังเพื่อป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำหรือน้ำตาลในเลือดต่ำในผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้กรดอัลฟาไลโปอิคอาจทำปฏิกิริยากับยาบางชนิดเช่นฮอร์โมนไทรอยด์และยาปฏิชีวนะบางชนิด
