Agaric เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่อยู่ในสกุล Agaricus เห็ดชนิดนี้มีสมาชิกมากกว่าสามร้อยคนบางชนิดสามารถรับประทานได้และบางชนิดมีพิษ เห็ดที่กินได้ที่ปลูกกันมากที่สุดหลายตัวเป็นสมาชิกของสกุล Agaricus
เห็ดเห็ดทุกชนิดมีคุณสมบัติเหมือนกันหลายประการ หนึ่งในนั้นคือการปรากฏตัวของ pileus หรือหมวกซึ่งยอดเห็ดในแบบที่คล้ายกับหลังคาของร่ม ที่ด้านล่างของ pileus นั้นดีเหงือกมีขนที่ยื่นออกมาจากจุดศูนย์กลางของ pileus ไปยังขอบด้านนอก อีกสองลักษณะของเห็ดใน Agaricus สกุลคือการปรากฏตัวของต้นกำเนิดและโครงสร้างคล้ายม่านซึ่งช่วยปกป้องด้านล่างของ pileus ขณะที่เชื้อราพัฒนา
รู้จักกันดีที่สุดของเห็ด Agaric ที่กินได้คือ Agaricus bisporus ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อต่าง ๆ มากมายและมีการเพาะปลูกในเจ็ดสิบประเทศทั่วโลก เห็ดชนิดนี้มักเรียกกันว่าปุ่มเล็กเห็ดสีขาวธรรมดาหรือเห็ดโต๊ะ เมื่อเห็ดเจริญเติบโตเนื้อของมันก็มืดลงและหมวกก็จะแบนออก ในขั้นตอนนี้พวกเขาอาจจะเรียกว่าทารก portobello, อิตาลี, crimini หรือเห็ดสีน้ำตาล เห็ดโตเต็มไปด้วยเนื้อสีน้ำตาลเข้มและหมวกแบนขนาดใหญ่เรียกว่าพอร์ทเบลโล
การเสียชีวิตจากพิษเห็ดส่วนใหญ่เกิดจากการกลืนกินหนึ่งในสองของสมาชิกประเภท Agaricus : ทั้ง Agaricus phalloides หรือเห็ดเห็ดที่รู้จักกันในนามทูตสวรรค์ทำลาย จริงๆแล้วมีเห็ดหลายชนิดที่ใช้ชื่อนี้ซึ่งทั้งหมดอยู่ในสกุล Agaricus เห็ดนางฟ้าที่ทำลายเป็นสีขาวบางครั้งก็มีหมวกสีชมพู, สีแทนหรือสีเหลืองแต่งแต้ม การเสียชีวิตเนื่องจากเชื้อรานี้มักจะเกิดขึ้นเพราะพวกเขาเข้าใจผิดได้ง่ายสำหรับเห็ดป่าที่กินได้
Agaricus phalloides เป็นที่รู้จักกันในนามหมวกแห่งความตายและเห็ดนางฟ้าที่ทำลายเห็ดนี้ปรากฏขึ้นคล้ายกับเห็ดป่าหลายชนิดที่กินได้ หมวกแห่งความตายเป็นหนึ่งในเห็ดที่มีพิษมากที่สุดที่รู้จักกันโดยมีประมาณ 30 กรัมหรือหนึ่งออนซ์เพียงพอที่จะฆ่ามนุษย์ที่เป็นผู้ใหญ่ มีส่วนทำให้เกิดความเป็นพิษของเห็ดเห็ดชนิดนี้คือความจริงที่ว่าอาการอาจไม่ปรากฏในเวลาสองหรือสามวันหลังจากการกลืนกินโดยที่พิษได้ทำลายตับและอวัยวะภายในอย่างรุนแรงแล้ว
เห็ดพิษหลายชนิดมีถิ่นกำเนิดในหลายประเทศและทุก ๆ ทวีปในโลกเป็นถิ่นกำเนิดของสมาชิก Agaricus สกุลอย่างน้อยหนึ่งชนิดนอกเหนือไปจากเห็ดที่กินได้ เนื่องจากสมาชิกประเภทเห็ดที่กินได้และเป็นพิษมีลักษณะทางกายภาพคล้ายกันจึงเป็นเรื่องยากสำหรับนักล่ามือใหม่ของเห็ดป่าในการรวบรวมเชื้อราอย่างปลอดภัย โดยทั่วไปจะแนะนำให้ผู้มาใหม่ในการล่าสัตว์ในงานอดิเรกสำหรับเห็ดป่าภายใต้คำแนะนำของคนที่มีประสบการณ์ในการรวบรวมเชื้อราป่า
