เครื่องวัดความหนืด Ostwald หรือที่รู้จักกันในชื่อ viscosimeter เป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการวัดความหนืดของของเหลวภายใต้สภาพการไหลชนิดหนึ่ง ความหนืดของของเหลวนี้แสดงถึงความต้านทานต่อการไหลของของเหลว มันอาจจะคิดว่าเป็นแรงเสียดทานของของเหลวมักเรียกว่าแรงเสียดทานภายในหรือความหนา
Viscometer Ostwald เป็นที่รู้จักกันว่า Viscometer U-tube หรือ viscometer ฝอย อุปกรณ์ใช้การไหลของของเหลวทดสอบโดยตรงหรือย้อนกลับผ่านท่อรูปตัวยูเพื่อวัดความหนืดของของเหลว การวัดค่าเครื่องวัดความหนืด Ostwald นั้นพิจารณาจากการสังเกตเวลาที่จำเป็นสำหรับของไหลที่จะไหลในระยะทางที่กำหนดผ่านท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉพาะ
แต่ละด้านของ Viscometer Ostwald ประกอบด้วยขนาดของท่อที่แตกต่างกัน ด้านที่มีท่อขนาดเล็กเรียกว่าเส้นเลือดฝอย สำหรับเครื่องวัดการไหลแบบไหลตรงหลอดไฟจะอยู่ด้านบนของเส้นเลือดฝอย ทางด้านเส้นผ่าศูนย์กลางที่กว้างขึ้นจะมีหลอดไฟขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยตั้งอยู่ทางด้านล่าง
เครื่องหมายสองอันถูกวางไว้บนท่อที่ระยะห่างที่ทราบ เครื่องหมายเหล่านี้อยู่ด้านบนและด้านล่างของหลอดไฟขนาดเล็ก สำหรับเครื่องวัดการไหลย้อนกลับหลอดไฟที่ด้านกว้างจะอยู่เหนือหลอดไฟที่ด้านเส้นเลือดฝอย
ในการวัดอัตราการไหลหรือการวัดแบบโอสต์วาลด์การดูดจะใช้เพื่อดึงของเหลวขึ้นสู่ท่อแคบ ๆ จนกว่ามันจะสูงขึ้นเหนือเครื่องหมายด้านบน จากนั้นของเหลวจะถูกปล่อยออกมาและเวลาที่จำเป็นสำหรับการส่งผ่านของเหลวระหว่างจุดสองจุดนั้นจะถูกวัด จากนั้นจะใช้อัตราการไหลของ viscometer viscometer เพื่อคำนวณความหนืดของของเหลวโดยใช้สมการของ Poiseuille
นอกเหนือจากเครื่องวัดความหนืด Ostwald ยังมีเครื่องวัดความหนืดประเภทอื่น ๆ เหล่านี้รวมถึง viscometers ทรงกลมลดลง viscometers ลูกสูบตก viscometers สั่นสะเทือน viscometers หมุนและ viscometers ฟอง แทนที่จะวัดการเคลื่อนที่ของของเหลวบางประเภทอื่น ๆ เหล่านี้จะวัดการเคลื่อนที่ของวัตถุผ่านของเหลวเช่นทรงกลมที่ตกลงมาลูกสูบที่ตกลงมาหรือฟองอากาศที่เพิ่มขึ้น การใช้งานและความแม่นยำของ Viscometers ประเภทต่างๆอาจแตกต่างกันไป
