เครื่องวัดอุณหภูมิแบบเซนติเกรดหรือที่รู้จักกันดีว่าเครื่องชั่งอุณหภูมิเซลเซียสเป็นเครื่องชั่งสำหรับการวัดอุณหภูมิซึ่งขึ้นอยู่กับพฤติกรรมของน้ำที่ความดันปกติ เครื่องชั่งนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในโลกส่วนใหญ่ในการแสดงอุณหภูมิโดยมีหลายประเทศที่ใช้ระบบวัดอุณหภูมิฟาเรนไฮต์ มาตราส่วนเซลเซียสยังใช้เป็นเกณฑ์มาตรฐานสำหรับมาตราส่วนเคลวินซึ่งใช้ในชุมชนวิทยาศาสตร์
ในระดับเซลเซียสจุดเยือกแข็งของน้ำตั้งไว้ที่ 0 องศาและจุดเดือดของน้ำคือ 100 องศา สเกลนี้มีชื่อสำหรับ Anders Celsius ชายชาวสวีเดนผู้พัฒนาหนึ่งในรุ่นแรกสุดของสเกลนี้ ค่อนข้างจะสับสน, รุ่นแรก ๆ ของระดับอุณหภูมิเซนติเกรดกลับด้าน, โดยการแช่แข็งน้ำที่ 100 องศาและเดือดที่ 0 องศา. Linnaeus ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นคนแรกที่ใช้ 0 เป็นจุดเยือกแข็ง
เครื่องชั่งนี้ถูกเรียกอย่างกว้างขวางว่าเครื่องวัดอุณหภูมิแบบเซนติเกรดจนถึงปี 1948 เมื่อมันถูกเปลี่ยนเป็น "เซลเซียส" เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนกับหน่วยการวัดซึ่งเรียกอีกอย่างว่าเซนติเกรด อย่างไรก็ตามหลายคนยังคงใช้คำว่า "ระดับอุณหภูมิเซนติเกรด" โดยเฉพาะอย่างยิ่งสมาชิกของประชาชนทั่วไปที่ไม่เคยชินกับการตรวจสอบเกี่ยวกับการดำเนินการตามที่ประชุมใหญ่เรื่องน้ำหนักและมาตรการ การใช้งานทั้งสองเป็นที่เข้าใจกันอย่างกว้างขวางแม้ว่านักวิทยาศาสตร์อาจสะดุ้งเมื่อพวกเขาได้ยิน "ระดับอุณหภูมิเซนติเกรด"
แนวคิดพื้นฐานของระดับเซลเซียสถูกปรับให้เข้ากับการพัฒนาระดับเคลวิน มาตรวัดอุณหภูมิของเคลวินใช้ค่าสัมบูรณ์ 0 ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เป็นไปได้ทางทฤษฎีที่เย็นที่สุดในขณะที่ 0 จุดทำให้จุดเยือกแข็งของน้ำ 273.15 เคลวิน (32 องศาฟาเรนไฮต์) ระยะทาง 100 จุดระหว่างการแช่แข็งและการต้มจะคงอยู่ในระดับเคลวินดังนั้นน้ำเดือดที่ 373.15 เคลวิน (212 องศาฟาเรนไฮต์) อนึ่งเคลวินเป็นหน่วยวัดซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อุณหภูมิใน“ เคลวิน” ไม่ใช่“ ดีกรีเคลวิน” และโดยการประชุม“ เคลวิน” ไม่ได้เป็นตัวพิมพ์ใหญ่เมื่อทำการวัดอุณหภูมิแม้ว่าจะเป็นการอภิปรายระดับเคลวิน .
ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะหาเทอร์โมมิเตอร์ที่ให้การวัดในฟาเรนไฮต์และเซลเซียสเพื่อความสะดวกในการแปลงระหว่างสองระบบโดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา การรู้ว่าองศาฟาเรนไฮต์หนึ่งองศาคือ 5 / 9s ขององศาเซลเซียสและวิธีที่เร็วที่สุดในการประมาณอุณหภูมิเซลเซียสในฟาเรนไฮต์คือการเพิ่มเป็นสองเท่าและเพิ่ม 32 แม้ว่าสูตรจริงคือ (° C × 1.8) + 32
