จุดน้ำค้างคืออุณหภูมิที่มวลอากาศที่กำหนดจะอิ่มตัวด้วยน้ำอย่างเต็มที่และไม่สามารถกักเก็บได้อีกต่อไปซึ่งหมายความว่าน้ำค้างจะเริ่มก่อตัว เมื่อจุดน้ำค้างต่ำกว่า 32 องศาฟาเรนไฮต์ (0 องศาเซลเซียส) มันถูกเรียกว่า "จุดน้ำค้างแข็ง" อ้างอิงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำค้างแข็งจะก่อตัวขึ้นแทนที่จะน้ำค้างเพราะอุณหภูมิต่ำมาก ข้อมูลสภาพอากาศนี้มีความสำคัญต่อผู้คนจำนวนมากเช่นนักบินที่ใช้ข้อมูลเกี่ยวกับจุดน้ำค้างเพื่อทำนายอันตรายจากการบินที่อาจเกิดขึ้น
การวัดจุดน้ำค้างคิดว่าความดันบรรยากาศจะคงที่ หากระดับความดันเปลี่ยนไปสิ่งนี้สามารถทำให้จุดนี้ขึ้นหรือลง หมายเลขนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเปลี่ยนแปลงของมวลอากาศเช่นการชนกับมวลอากาศอื่น แต่อาจเป็นปทัฏฐานที่มีประโยชน์ ตามกฎทั่วไปเมฆและหมอกจะเริ่มก่อตัวเมื่อถึงจุดอิ่มตัวทั้งหมด
ผู้คนมักจะกำหนดจุดน้ำค้างเป็นอุณหภูมิที่มวลอากาศจะต้องเย็นลงเพื่อเริ่มต้นการตกตะกอนน้ำซึ่งอาจเป็นวิธีที่เป็นประโยชน์ในการดู จุดที่สูงกว่านี้คือสภาวะที่ไม่สะดวกสบายมากขึ้นสำหรับมนุษย์เพราะมันแสดงให้เห็นว่าอากาศอยู่ใกล้กับการอิ่มตัวอย่างเต็มที่ที่อุณหภูมิปัจจุบัน ตามกฎทั่วไปเมื่อจุดน้ำค้างเกิน 70 องศาฟาเรนไฮต์ (21 องศาเซลเซียส) มันจะค่อนข้างไม่เป็นที่พอใจและผู้คนอาจรู้สึกว่าอากาศเป็น“ ซุป” เพราะมีความชื้นสูง
ความชื้นสัมพัทธ์ยังเกี่ยวข้องกับจุดน้ำค้าง แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าความชื้นสัมพัทธ์สามารถถูกหลอกลวงได้เนื่องจากมันขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์ระหว่างอุณหภูมิปัจจุบันและจุดที่อากาศอิ่มตัวอย่างเต็มที่ ความชื้นสัมพัทธ์จะมาถึงโดยการดูความแตกต่างระหว่างอุณหภูมิที่แท้จริงและจุดน้ำค้างและการกำหนดเปอร์เซ็นต์ของความอิ่มตัวของน้ำในอากาศ
หากอุณหภูมิลดลงเพียงไม่กี่องศาเพื่อไปยังจุดน้ำค้างความชื้นสัมพัทธ์จะสูงเนื่องจากอากาศอิ่มตัวเกือบทั้งหมดในขณะที่หากต้องการลดอุณหภูมิลงอย่างมากความชื้นสัมพัทธ์จะต่ำเพราะจุดอิ่มตัวคือ ไกลออกไป อย่างไรก็ตามจุดน้ำค้างยังคงสูงมากซึ่งหมายความว่าสภาพอากาศจะไม่สนุกโดยเฉพาะเมื่อจับคู่กับอุณหภูมิสูง บางคนชอบมองจุดน้ำค้างเมื่อคิดถึงระดับความอิ่มตัวของน้ำในอากาศเนื่องจากความชื้นสัมพัทธ์สามารถหลอกลวงได้
