ตัวรับเซโรโทนินเป็นตัวรับสารสื่อประสาทซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับความเป็นอยู่ที่ดี มันถูกพบเป็นหลักในระบบประสาทส่วนกลาง แต่ยังอยู่ในระบบประสาทส่วนปลาย นอกเหนือจากการทำให้รู้สึกดีตัวรับ serotonin ยังเกี่ยวข้องกับด้านอื่น ๆ ของชีวิตมนุษย์และสัตว์ - รวมถึงอาการคลื่นไส้การนอนหลับการรุกรานความหิวการเรียนรู้และอื่น ๆ เพราะตัวรับสัญญาณนี้ปล่อยสารสื่อประสาทที่หลากหลายที่รับผิดชอบต่อความรู้สึกเหล่านี้หรือ การกระทำทางปัญญา ร้านค้าเซโรโทนินส่วนใหญ่ของมนุษย์สร้างขึ้นในลำไส้ซึ่งควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ มันถูกสร้างขึ้นจากแหล่งอาหารมากมายรวมถึงน้ำตาลโปรตีนและไขมัน
Serotonin ซึ่งทำให้ตัวรับ serotonin เปิดใช้งานเป็นสารสื่อประสาทที่มักเกี่ยวข้องกับความรู้สึกที่ดี แต่มันก็มีหน้าที่สำคัญอื่น ๆ อีกมากมายในสัตว์และชีวิตมนุษย์ บางครั้งเรียกว่าฮอร์โมนผิดปกติสารนี้ถูกสร้างขึ้นตามธรรมชาติและถูกกระตุ้นโดยการรับประทานอาหาร นี่คือเหตุผลหนึ่งว่าทำไมเมื่อมนุษย์และสัตว์กินอาหารไม่ถูกต้องฟังก์ชั่นทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับเซโรโทนินจะเริ่มสะดุด
ทางชีวเคมีเซโรโทนินถูกสร้างขึ้นจากกรดอะมิโนที่เรียกว่าทริปโตเฟน พบได้ทั่วไปในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์โปรตีนนี้มีหน้าที่โดยตรงในการผลิตเซโรโทนิน แต่ร่างกายต้องการมากกว่ากรดอะมิโนตัวนี้ ร่างกายมนุษย์ต้องมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนอย่างน้อยจำนวนเล็กน้อยเช่นผลไม้หรือข้าวกล้องและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงสุขภาพเพื่อให้เซโรโทนินสามารถผลิตได้อย่างเหมาะสม สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติทั้งไขมันและกรดอะมิโนทริปโตเฟนพบในถั่วและถั่ว
เมื่อผลิตเซโรโทนินมันจะทำปฏิกิริยาโดยตรงกับตัวรับเซโรโทนินในระบบประสาท ขึ้นอยู่กับระดับของเซโรโทนินในร่างกายตัวรับจะปล่อยสารสื่อประสาทหรือฮอร์โมนที่ส่งผลต่ออารมณ์และการทำงานของระบบประสาท ตัวอย่างเช่นถ้าเซโรโทนินสูงโดปามีนจะถูกปล่อยออกมาเพื่อสร้างความรู้สึกที่ดีและมีสุขภาพดี หากเซโรโทนินอยู่ในระดับต่ำคอร์ติซอล - ฮอร์โมนสเตียรอยด์ที่ทำให้มนุษย์และสัตว์มีการตอบสนองของต่อมหมวกไต
ยาส่วนใหญ่ทั้งยาและผิดกฎหมายส่งผลต่อตัวรับเซโรโทนิน ยกตัวอย่างเช่นยากล่อมประสาทจะทำให้ผู้รับเซโรโทนินผลิตโดปามีนในระดับที่สูงขึ้นดังนั้นผู้ทดสอบจะไม่รู้สึกหดหู่ใจและสามารถใช้ชีวิตได้ตามปกติ Epinephrine และ norepinephrine ซึ่งเป็นอะดรีนาลีนสองรูปแบบก็มักได้รับผลกระทบจากยาที่ทำปฏิกิริยากับตัวรับ serotonin ขึ้นอยู่กับเป้าหมายของยาเสพติดมันสามารถช่วยควบคุมหรือผลิตสารสื่อประสาทอะดรีนาลีนเกิน
