Bir bar açmayı düşünürken, herhangi bir işi etkileyen aynı faktörleri göz önünde bulundurmanız gerekir. Bunlara personel istihdam etme, işletme için finansman sağlama, nakit akışını gözetleme ve hesaplarınızı düzenli tutmanız ve zamanında vergi ödediğinizden emin olmayla ilgili kurallar bulunmaktadır. Ancak, bar sahiplerinin her tür iş için geçerli olmadığını göz önünde bulundurması gereken birkaç nokta vardır.
Bir bar açmak için en önemli faktör, yerel alkol satma yasalarınızdır. Bu yasalar ülkeden ülkeye ve bazı durumlarda eyaletler ve hatta ilçeler gibi farklı bölgeler arasında çeşitlilik gösterir. İlk başta alkol satmanız gerekebilecek herhangi bir lisansı hesaba katmanın yanı sıra, hangi gün ve saatlerin açılabileceği, müşterilerin götürüp içmeleri için alkol satabileceğiniz gibi konularda özel kuralları kontrol etmeniz gerekir. başka yerlerde ve hangi yaşta alkol satabilirsiniz. Bölgeden bölgeye değişebilecek diğer bazı noktalar polisin veya yerel makamın mutlu saatler gibi içki promosyonlarına herhangi bir kısıtlama getirip getirmediği, müşterilerinizin bahçede veya terasta dışarıda içebilecekleri ve tesis içinde sigara içilmesine izin verilip verilmeyeceğidir.
Personel sorunlarını dikkatlice değerlendirmen gerekecek. İşin çoğunu sizin ve ailenizin üyelerine yapmak maddi açıdan anlamlı görünebilir, ancak bu, her gün ne kadar uzun süredir açık olduğu dikkate alındığında, bu işe yaramaz olabilir. Yalnızca idari işler için zaman ayırmakla kalmaz, düzenli olarak çok fazla saat çalışmak sağlığınızı etkileyebilir. Ayrıca, lisanslama yasalarının belirli bir yaşın altındaki kişilerin bir barda çalışmasını engelleyebileceği personeli işe almayı da unutmamalısınız.
Barlar içkiler servis ettiğinden ve bazı durumlarda yemek yediğinden, genellikle belirli sağlık ve güvenlik düzenlemelerine tabidir. Bunlar, bölgeden bölgeye değişir, ancak genellikle sattığınız yiyecek ve içecekleri, hazırlama ve servis yapma yöntemlerini kapsar. Satın aldığınız stokun halka satmak için yeterince kaliteli olup olmadığını kontrol etmekten sorumlu olduğunuzu unutmayın.
Barınızda müzik çalmayı planlıyorsanız, hangi müziklerin çalınabileceği ve hangi telif ücretlerini ödemeniz gerektiği konusunda hangi yasaların sizi etkilediğini kontrol etmeniz gerekecektir. Bir radyo çalmayı, kaydedilmiş müzik çalmayı, bir müzik kutusunu veya bantları orijinal müzik veya popüler şarkıların kapaklarını çalmayı düşünebilirsiniz. Bu müzik türlerinin her biri ayrı bir lisans gerektirebilir ve farklı maliyet etkilerine sahip olabilir.
Bölgenizde bir bar işletmekle ilgili bazı tüketici hukuku sorunları olabilir. Örneğin, kadehlerin veya şarabın şarapla ölçülmesinde hangi boyutları kullandığınızı net bir şekilde göstermeniz gerekebilir. Ayrıca bira gibi bir taslak içeceğin sıvı ons veya pint gibi sabit bir ölçütle satılması durumunda ne kadar kafa kabul edilebilir olduğuna ilişkin yönergeleri takip etmeniz gerekebilir.
