Onur sistemi şarap barları, onur sisteminde çalışan ve müşterilerin ne kadar borçlu olduklarına karar vermelerine ve buna göre ödeme yapmalarına izin veren şarap barlarıdır. Bu tür ilk barlar Berlin'de Jürgen Stumpf adlı bir işadamı tarafından açıldı ve Stumpf'un daha fazla açılması için sistemin başarılı bir şekilde ortaya çıkması ve sistemin diğer bölgelere yayılmasının teşvik edilmesi için başarılı oldukları ortaya çıktı. Teoride, elbette, onur sistemi, biranın şaraptan daha popüler bir bölgesi olduğu bölgelerde biralar için de kullanılabilir.
Müşteri şeref sistemi şarap barlarına girdiğinde, bir bardak kiralamak için belli bir ücret ödüyorlar ve sonra istedikleri kadar şarap tadabiliyorlar. Gecenin sonunda, müşteriler şarabın ne kadar değerli olduğunu düşündükleri ve ne kadar borçlu olduklarına dayanarak ödeme yaparlar. Bu tür barların başarısı, onur sisteminin çok etkili olduğunu, belki de insanların sosyal çevrelerde onur sistemine daha fazla para ödediklerini, çünkü kolektif grup tarafından baskı altında olduklarını göstermektedir.
Şarap servisine ek olarak, bu tür kuruluşlar, sahibinin tercihine bağlı olarak, namus sisteminde sunulabilen veya teklif edilemeyecek yiyecekler sunmaktadır. Stumpf'ın barları, çoğu doğal veya sağlıklı meyilli bir dizi yemek sunar, çünkü bu tür bir mutfak Almanya'da popülerdir, arkadaşlarla yemek yemek ve birkaç bardak şarap içmek için keyifli yerler olmasını sağlar. Stumpf ayrıca pilot programında çok çeşitli insanlara hitap etmelerini sağlayacak şekilde radikal şekilde farklı hislere sahip barlar kurdu.
Onur sistemi şarap barları kavramı, inançsız okuyuculara çılgınca gelebilir, ancak tüketicilere daha fazla özgürlük sağlayarak, daha fazla gelir elde edebilirler. İnsanlar sadece daha fazla şarap içmeye meyilli olmakla kalmayacak, aynı zamanda şarap barını düzenli olarak sık sık özel müşteriler haline getirme konusunda teşvik edilebilirler. Sistem aynı zamanda insanları şarapları örneklemeye, çeşitli şaraplar hakkında daha fazla şey öğrenmeye ve kendi zevklerini geliştirmeye teşvik ediyor.
Görüşmelerde Stumpf, namus sistemi şarap barlarının çok karlı olduğunu ve girişiminin başarısından memnun olduğunu söyledi. Dünyanın dört bir yanındaki birçok haber kaynağı, daha çok bir yenilik nesnesi olarak konuyu ele aldı ve seyahat rehberlerinde onur sistemi şarap barları da yazıldı. Kendinizi Berlin'de bulursanız, ziyaret etmeye değer yerlerdir.
