Çeşitli balık türlerini, kabukluları ve yumuşakçaları yetiştiren çok sayıda su ürünleri çiftliği vardır. Ayrıca deniz yosunu gibi su bitkilerini yetiştiren su ürünleri çiftlikleri de vardır. Çoğu durumda, bu bitki ve hayvanlar insan tüketimine yöneliktir, ancak birkaç istisna vardır. Örneğin, bazı su ürünleri çiftlikleri, akvaryumlarda kullanılmak üzere tasarlanmış balıkları yetiştirmektedir. Bu tür balıklara genellikle süs balığı denir.
En yaygın su ürünleri yetiştiriciliği çiftliklerinden bazıları balık çiftlikleri, istiridye çiftlikleri ve karides çiftlikleridir. Bu tür çiftlikler, stoklarını yükseltmek için çeşitli yöntemler kullanabilir. Bazı durumlarda, operasyonların çoğu karadaki tanklarda ve tesislerde gerçekleşir. Diğerleri kıyı şeridindeki tesisleri kullanmaktadır. Bu durumlarda, stok, kapalı veya bir şekilde balıkçılık tarafından düzenlenen doğal deniz ortamında yetiştirilir.
Tamamen karasal faaliyetlere dayanmak yerine stoklarını yükseltmek için doğal deniz ortamlarını kullanan çiftlikler, kültür balıkçılığı olarak adlandırılanları uygulamaktadır. Uygulama su ürünleri şemsiyesi altına düşer. Bu tür çiftliklerde hasat edilen ürünler genellikle aynı amaçlar için üretilir ve arazi temelli çiftliklerin ürünleri ile aynı pazarlara satılır.
Çiftlikler su bitkileri yetiştirdiklerinde, su ürünleri yetiştiriciliği gibi su ürünleri yetiştiriciliği şemsiyesi altına giren, su ürünleri yetiştiriciliği olarak adlandırılan bir sürece katılıyorlar. Tarım çiftlikleri yetiştirilen ürünlerin çeşitli kullanımları vardır. Bu tür çiftliklerde yetiştirilen alglerin hem ticari hem de endüstriyel kullanımları vardır. Yiyeceklerden biyoplastiklere kadar çeşitli ürünlerde kullanılabilir.
Aquaponic çiftlikleri, bitki ve balık veya kabuklu deniz hayvanlarının yetiştiriciliğini birleştiren su ürünleri çiftlikleridir. Bu tür çiftlikler, bitkilerin ve suda yaşayan hayvanların simbiyotik bir ilişkiye dayandığı döngüsel bir sistem kullanır. Belli bir tür balık tarafından üretilen atık, örneğin, belirli bir tür bitki tarafından sudan filtre edilebilir. Suyu filtrelemenin ve balıklar için detoksifikasyonun yanı sıra, bitkiler de besinleri için atıklara güvenirler. Bu tür su ürünleri çiftlikleri, su kullanımında genellikle çok verimlidir.
