Bir bakkal kasiyer, bir markette müşteri alımlarını yapan, kalemleri kaydeden paraların toplanmasına kadar olan bir çalışandır. Bilgisayarlı bir yazarkasa ve bir ürünün barkodunu okuyan bir elektronik tarayıcı kullanarak kalemleri otomatik olarak tanımlayabilir, açıklamayı ve fiyatı bir veritabanından otomatik olarak getirir ve toplam siparişe uygulanabilir vergi ekler. Küçük marketlerde, yalnızca miktarları doğrudan kağıda basan ayrı sayı tuşlarına basarak kasiyerin her bir öğenin miktarına girmesi gereken manuel bir yazar kasa olabilir. Bakkal kasiyerleri ayrıca her müşteriye alımlarını almasından da sorumludur.
Market kasiyerinin ana görevlerinden biri, çeşitli ödeme yöntemlerini kullanabilmektir. Müşterinin doğru tutarı vermesini sağlamak ve aynı zamanda müşteriye geri doğru değişikliği yapabilmek için para birimini hızlı ve doğru bir şekilde sayabilmesi için genel olarak eğitilmiştir. Bir müşteri kredi kartı kullanıyorsa, kasiyer kredi kartını bir tarayıcıdan geçirecek ve müşteri kimliğinin karttaki ad veya imzayla eşleştiğini doğrulayacaktır. Kasiyerler ayrıca kimliğin kontrolünün geçerli olup olmadığını ve kimliğe ya da çeke yazılmış bir telefon numarasını istemek gibi mağazanın protokolünü izleyerek uygun şekilde doldurulduğunu bilmelidir.
Müşterinin kuponu varsa, kasiyer kuponun geçerli olduğunu ve kuponla eşleşen doğru öğeye sahip olduğunu doğrular. Bakkal kasiyerlerinin ayrıca devlet yemek kuponları veya yardım programları hakkında bilgi sahibi olması ve fonlardan hangi yiyecek maddelerinin alınmasına izin verildiğini bilmesi gerekebilir. Örneğin, devlet kurumları ebeveynlere çocukları için sağlıklı yiyecekler için kuponlar verebilir, ancak alkol veya yiyecek olmayan maddeleri satın almak için fonları kullanmalarını özellikle yasaklar.
Bir bakkal kasiyer genellikle farklı numaralı gıda maddeleri, özellikle bireysel numaralandırılmış kodlar kullanılarak belirtilmesi gerekebilecek meyve ve sebzeler hakkında geniş bir bilgiye sahip olacaktır. Müşterinin fazla ücretlendirilmesini önlemek için, ürünleri doğru bir şekilde tartıp, doğru ürün çeşidi için doğru kodu girmesi gerekecektir. Birçok market tütün veya alkol gibi devlet tarafından zorunlu tutulabilecek maddeleri sattığından, kasiyer bir müşterinin yerel veya ulusal yasalara bağlı olarak belirli eşyaları satın almak için yasal yaşta olmasını sağlamak zorunda kalabilir.
Bazı marketler bir müşterinin yiyeceklerini çuvallara koymak için ayrı bir kişi kullanabilir; bununla birlikte, eğer bir mağaza daha küçük ve daha az personel kullanıyorsa, bir bakkaliye kasiyer bakkaliye torbalama işleminden de sorumlu olabilir. Genellikle çanta çok ağır hale getirilmeden torba alanını nasıl maksimize edeceği konusunda eğitilir. Kasiyerler, kirlenmeyi önlemek için tuvalet malzemeleri veya temizlik malzemeleri gibi potansiyel olarak toksik maddeleri yiyecek maddelerinden ayırmalıdır. Sızıntıyı önlemek veya soğuk yiyecekleri bir arada tutmak için çiğ etleri sarmak gibi diğer güvenlik protokollerini de takip etmeleri gerekir. Bakkal kasiyerleri ayrıca yumurta veya ekmek gibi hassas parçaların güvenli bir şekilde paketlenmesi ve taşınmasından sorumlu olabilir.
