Tarım ticareti, ormancılık ve tarım endüstrileri aracılığıyla üretilen ürünlerin alım satımını içerir. Tüketicilere genellikle daha uygun fiyatlarla, çeşitli tarım ürünlerine daha fazla erişim sağlayabilir. Örneğin, Avrupa ülkeleri tarımsal ticaretle uğraşarak kakao, kahve ve tropik meyveler alabilirler. Ticaret ayrıca soğuk kış aylarında Kanada, İngiltere ve ABD gibi ülkelere taze meyve ve sebzeler getiriyor.
Tarımsal ticaret nosyonu, ticaret amacıyla mahsul yetiştiren Romalıların zamanına dayanır. Antik çağlardan beri, tarımsal ticaret küresel bir girişime açıldı ve sayısız mal içeriyor. Modern tarım pazarı, gıda ithalatı ve gıda ihracatından daha fazlasını kapsayan büyüktür. İşlem görebilecek diğer ürünler arasında hayvancılık, hammaddeler, lifler ve uyarıcılar bulunur.
Gıda ürünleri - başlıca tahıllar, sebzeler ve meyveler - küresel gıda talebini karşılamak için tarım pazarlarında alınıp satılmaktadır. Sığırlar, koyunlar, domuzlar, tavuklar ve atlar yiyecek, eğlence veya deri üretimi gibi başka amaçlar için sıklıkla işlem görür. Kereste ve bambu gibi hammaddeler de tarım pazarlarında alınıp satılmaktadır. Sıkça işlem gören bir diğer tarımsal emtia kenevir, ipek, yün ve pamuk gibi malzemeler de dahil olmak üzere elyaftır. Tütün ve alkol gibi uyarıcılar da tarım piyasasının oldukça büyük bir bölümünü oluşturur.
Gelişmekte olan ülkelerin ekonomileri, çoğunlukla tarımsal ürünleri ihraç etme yeteneklerinden kaynaklanmaktadır. Tarımsal ticaret yoksul uluslara fırsatlar sunsa da, bu ülkelerin bazıları ürünleri uygun şekilde dağıtacak altyapıdan yoksundur. Ayrıca, ihraç ettikleri mallara yüksek tarifeler uygulanırsa rekabet etmekte zorlanabilirler. Sonuç olarak, uluslararası tarım ticareti gelişmekte olan ülkelerde, özellikle küçük ölçekli veya kırsal çiftlik operasyonlarında zor olabilir.
Tarımsal ticaret, teknolojideki gelişmeler ve ilçeler arasında yapılan ticaret anlaşmaları nedeniyle daha da küreselleşiyor. Piyasa dalgalanmalarının takibi ve geçerli ticaret düzenlemeleri hakkında bilgi sahibi olmanın yanı sıra, sektördeki alıcılar ve satıcılar için zorlu bir görev olabilir. Ticaret daha küresel hale geldikçe, ülkeler adil ticareti ve sürdürülebilir tarım uygulamalarını teşvik eden politikaları desteklemek için adımlar atıyor.
Örneğin, birçok ülke kendi tarımsal ticaret programlarını benimsemiştir. Bu programlar genellikle ülkenin tarımsal malları için yerel ve uluslararası satış noktalarının uygulanması ve büyütülmesini hedeflemektedir. Bazı ülkeler, bazı tarımsal ürünleri büyütmek için çiftçilere sübvansiyonlar sunmaktadır. Sürdürülebilir büyüme uygulamaları üzerine eğitim ve öğretim, ülkenin genel ticaret programının bir parçası olabilir. Ayrıca, birçok ülke, tarım ürünleri üzerindeki ithalat ve ihracat vergilerini ortadan kaldıran veya azaltan anlaşmalar yaparak diğer ülkelerle ticareti genişletmeyi hedeflemektedir.
