Diyet yönetimi; beslenme değerlendirmesini, diyetle ilgili müşteri görüşmelerini, diyet planlamasını, diyet veya yiyecek planlama tavsiyesini vermeyi ve hastalık durumlarında besin yönetimini içerir. Diyet yönetimi çalışmaları ayrıca sporcular için spor diyetleri planlamayı, çocuklar için diyet planlamayı, bakım evlerinde diyet planlamayı veya bir işverenin gıda ve sağlık yasalarına uygun olduğundan emin olmayı gerektirebilir. Diyet yöneticisi olmayı arzuluyorsanız, genellikle bir üniversite diploması almak gerekir.
Diyet yöneticisi olmak için yapılan ilk eğitim, Diyet Yöneticileri Birliği (DMA) onaylı diyet yöneticisi eğitim programının tamamlanmasını ve bu da sınıfta öğrenmeyi ve diyet yönetimi alanındaki pratik deneyimi içerecektir. Verilmiş, daha fazla sorumluluk ve daha yüksek ücret alan işlere terfi etme potansiyelinizi en üst düzeye çıkarmak istiyorsanız, beslenme veya gıda bilimi gibi gıda ile ilgili bir alanda lisans derecesi almak da yararlı olabilir.
Genellikle, üniversitenin son döneminde bir iş arayacaksınız. Diyet yönetimi içinde çeşitli kariyer seçenekleri vardır. Bu nedenle, bir iş aramadan önce, hangi kariyer yoluna gitmek istediğinizi bilmeniz önemlidir.
Hastane, huzurevi veya doktor muayenehanesi gibi tıbbi ortamlarda çalışmayı ve ayrıca hastanın hastalığının bir sonucu olan özel diyet diyeti ihtiyaçlarını göz önünde bulunduran klinik diyet yönetimi vardır. Topluluğa beslenme konularında eğitim verirken veya tavsiyelerde bulunurken, bir toplum kliniğinde çalışmayı içerebilecek toplum diyet yönetimi vardır. Müşterilerin diyet tavsiyesi için doktorları tarafından yönlendirildiği özel bir uygulama bağlamında yapılan konsültasyonu içeren diyet yönetimi pozisyonları da vardır.
Diyet yöneticisi olmayı arzuluyorsanız, genellikle iki yıl çalıştıktan sonra mezuniyet sonrası eğitim almanız önerilir. Aslında, bir diyet yöneticisi olmayı düşünüyorsanız, doktora dereceniz sahip olduğunuz kariyer seçeneklerini artıracağından, beslenme bilimi olmayı düşünüyorsanız, Doktora derecesini gıda biliminde takip etmek genellikle yararlı olacaktır. Örneğin, bir doktora ile, müşterilerle çalışmakla sınırlı kalmazsınız. Bunun yerine, laboratuar ortamında diyet araştırması yapma veya üniversitede diyet bilimi öğretme seçeneğiniz de vardır.
Her zaman gerekli olmamakla birlikte, genellikle sertifika alınması önerilir. Örneğin, Diyet Yöneticileri Derneği aracılığıyla alabileceğiniz bir sertifika var. Sertifikaya ek olarak, genellikle sürekli eğitim kursuna katılmanız gerekir, böylece meslekle ilgili en son bilgilerden haberdar olabilirsiniz.
Diyet yöneticisi olmak için gerekli eğitim ve öğretimi başarıyla tamamlarsanız, çeşitli çalışma seçenekleri arasından seçim yapabilirsiniz. Örneğin, bir hastanede, ortaokulda veya kolejde çalışabilirsiniz. Ayrıca restoran, hapishane veya yemek servisi gibi çeşitli ortamlarda da çalışabilirsiniz.
