Bir beslenme danışmanı olmak için eğitim, uygulamalı deneyim, lisans ve sertifikasyonun bir araya gelmesi gerekmektedir. Bu kariyer tipik olarak, büyük işletmelere ve hatta yerel okul bölgelerine yönelik menüleri araştırmanızı ve hazırlamanızı gerektirir. Birçok işveren sadece yüksek lisans derecesine sahip adayları dikkate alacaktır.
Beslenme danışmanı olma yolundaki ilk adımlardan biri, ilgili bir alanda lisans derecesi elde etmektir. Yaygın ana dallar yemek bilimi veya diyetetiği içerir. Mutfakta baharat karıştırmaktan, laboratuar ortamında yeni bir yiyecek lezzetini araştırmaya kadar gıda hazırlığında kullanılan kimyayı anlamalısınız. Dört yıllık lisans dersleri ve laboratuar çalışmaları ile tüm gıda bilimi endüstrisi hakkında genel bir bakış verecektir.
Birçok işveren, başvuru sahiplerini bir beslenme danışmanı olmak için daha da yüksek bir derece sürdürmeye teşvik etmektedir. Yüksek lisans derecesi, gıda bilimi endüstrisi içindeki belirli bir alanda uzmanlaşmanıza izin verir; Bazı öğrenciler çocukların beslenmesine odaklanırken, diğerleri yaşlılar için en iyi yemeği araştırabilir. Bu iki yıllık derece normalde mezun olmadan önce bir tez veya uzun bir araştırma projesi gerektirir. Yerel gıda bilimi şirketlerinde, deneyimli beslenme uzmanları ile röportaj yapma gibi tamamlanan tez projesi araştırması sırasında yapılan temaslar muhtemelen bir kariyer teklifine yol açabilir.
Belirli bir işveren ile bir pozisyonda daha iyi bir şansa sahip olmak istiyorsanız, okulunuz sırasında staj veya gönüllü yarı zamanlı bir işe katılmanız gerekir. Birçok kolej ve üniversite, beslenme uzmanının kariyer alanında uygulamalı deneyim kazanmanızı sağlayan stajlar sunmaktadır. Örneğin, yerel bir ilkokulda deneyimli bir danışmanla çalışmak için gönüllü olmak, sınıfta öğrenilemeyen günlük işler hakkında size çok şey öğretebilir. Bir beslenme danışmanı olduğunuzda, staj veya gönüllü deneyiminde kazanılan deneyim, kariyerinizde başarıya ulaşmanıza yardımcı olabilir.
ABD eyaletlerinin çoğu, bir beslenme danışmanı olmak için lisans almanızı gerektirir. Birçok kolej, özel ikamet durumunda verilen sınava özel sınava hazırlık kursları sunacaktır. Sınav hazırlığı normal olarak bir uygulama testi ve biçimlendirme ve içerik ile ilgili dersler içerir.
Bazı beslenme danışmanları ayrıca ikamet devletinden gönüllü bir sertifika alırlar. Bu sertifika, bir beslenme danışmanı olarak niteliklerinizin ek bir belgelendirmesidir; biriyle, bu gıda bilimi kariyeri içindeki konumunu korumak için kolayca diğer başvuru sahiplerinin üzerine çıkabilirsiniz. Ancak, sertifikayı almak için düzenli aralıklarla ders almaya devam etmeniz gerektiğini aklınızda tutmalısınız.
