Bir beslenme danışmanı, diyet ihtiyaçları konusunda uzmandır. Görevleri arasında yeni araştırmalarla ilgili sürekli eğitim, müşteri iletişimi ve diyetisyenlerle çalışmak yer alıyor. Çoğu durumda, bir beslenme danışmanı her müşterinin beslenme ihtiyaçlarını belirlemeye ve bu ihtiyaçları karşılayacak bir diyet rejimi geliştirmeye yardımcı olur. Bir beslenme danışmanı için çalışma ortamı bir sağlık tesisi, yaşlılar için bir tesis veya bir grup evini içerebilir. Ek olarak, danışman bir şahıs işletmesini işletebilir ve bireysel bir müşteri tabanı ile çalışabilir.
Başarılı danışmanlar müşterileri nasıl bulacağını bilir. Bunun, olası işverenlere özgeçmiş göndermek veya özel bir müşteri tabanı sağlamak anlamına gelip gelmediği, iyi iletişim becerilerine sahip olması gerekir. Beslenme bilgisini sergileme yeteneği, müşterilerin aranması ve güvenliğinin sağlanmasında öncelikli bir görevdir.
Bir beslenme danışmanının temel görevi, müşterileri diyet alımlarında yönlendirmektir. Bu, müşterinin tipik diyetini, aktivite seviyelerini ve tıbbi geçmişini keşfetmeyi içerir. Diyabetli, yüksek tansiyonlu veya diğer tıbbi problemleri olan müşterilere, danışmanın tasarlamalarına ve uymalarına yardımcı olan özel diyetlere ihtiyaçları vardır. Ayarlamalar ağırlık, yaş ve tıbbi durum değişikliği olarak yapılır.
Bir danışman genellikle müşteriyle görüşür ve not alır. Daha sonra notları gözden geçirir ve müşterinin izleyeceği bir plan geliştirir. Danışman ayrıca, çeşitli diyetler ve etkinlikleri hakkında da bilgi sahibi olmalıdır. Ek olarak, düşük diyetlerden kaynaklanan olası zararlar hakkında bilgi sahibi olmak ve müşteriyle paylaşmak önemlidir.
Yaşam tarzı ve kişilik, müşterinin beslenme planını sürdürme yeteneğine veya yetersizliğine katkıda bulunur. Bu, beslenme danışmanının insanları doğru şekilde okumasını önemli kılar. Eylem planı başarısız olmaya başlarsa, danışman müşterinin neden takip etmesinin zor olduğunu anlayabilmeli ve sonra ayarlamaları yapmalıdır.
Eğitim bir beslenme danışmanının başka bir görevidir. Müşterilere diyabet için yemek pişirmeyi veya diyet yoluyla yüksek tansiyonu düşürmeyi öğretmek, ne yapabileceğinin örnekleridir. Yerel sağlık tesisleri, hastalara sınıflar sunar. Bu sınıflar genellikle danışman tarafından öğretilir.
İnsan vücudunun besinleri nasıl işlediğini ve kullandığını öğrenmenin yanı sıra, danışman bu bilgileri müşteri planları geliştirmek için kullanabilmelidir. İlaçlar ve bitkilerin diyeti nasıl etkilediği danışmanın da anladığı bir şeydir. Müşteriye, günlük diyetle hangi takviyeleri içermesi gerektiği konusunda rehberlik eder.
Beslenme danışmanları için tipik çalışma haftası 40 saattir ve geceleri ve hafta sonlarını içerebilir. Bazı danışmanlar, müşterilerin yemeklerini birkaç gün boyunca porsiyon kontrolü konusunda eğitmeleri için hazırlamalarına yardımcı olur. Diyetetik veya beslenme alanında lisans derecesi danışmana ek eğitim ve uzmanlık kazandırır.
