Böbrek hastalığından veya diğer böbrek komplikasyonlarından muzdarip insanları tedavi etmek böbrek diyetisyeninin görevidir. Temel olarak, bu iş, karaciğer fonksiyonlarını optimize etmek için tasarlanmış hastalara diyet değişiklikleri önerme etrafında dönüyor. Bu bireyler tipik olarak sağlık tesisleri tarafından istihdam edilir veya özel bir uygulamayı yürütür. Bu diyetisyenlerin çoğu, en az yiyecek ve beslenme alanında lisans derecesine sahiptir ve özel muayenehane sahipleri genellikle lisanslıdır. Renal diyetisyenin ortak sorumlulukları arasında hastalara danışmak, hastaların diyet alımını değerlendirmek, diyet değişikliklerini önermek, ilerlemenin izlenmesi ve hasta kayıtlarının tutulması sayılabilir.
Genellikle her hastanın tedavisinin ilk aşaması, böbrek diyetisyeni ile yapılan ilk konsültasyonları içerir. Bu süre zarfında böbrek komplikasyonlarının kapsamı, mevcut diyet ve egzersiz alışkanlıkları gibi konuları tartışmak için bir hastayla buluşacak. Önerilerden önce, böbrek diyetisyeninin mümkün olduğunca fazla bilgi edinmesi ve hastanın sağlık alışkanlıklarını tam olarak anlaması gerekir. Bu işteki yüksek hasta etkileşimi derecesi nedeniyle, mükemmel kişilerarası becerilere sahip olmak ve çeşitli hastalarla ilişki kurabilmek yararlı olacaktır.
Bazı geçmiş bilgileri edindikten sonra, böbrek diyetisyeni hastanın diyet alımını değerlendirecektir. Örneğin, bir hastanın çok fazla işlenmiş gıda tükettiği ve yeterli sebze olmadığı sonucuna varabilir. Bunun yanı sıra, bir hastanın öğünler sırasında fazla miktarda yiyecek tükettiği veya yeterli miktarda egzersiz yapamadığı sonucuna varabilir.
Bir değerlendirme yaptıktan sonra, böbrek diyetisyeni genellikle bir hasta için belirli diyet değişiklikleri önerecektir. Amacı böbrek fonksiyonlarını iyileştirmek olduğundan, genellikle potasyum, kalsiyum ve fosfor içeren yiyecekleri yemeyi önerecektir. Ek olarak, bir hastanın karaciğere fayda sağlamak için belirli vitaminleri almaya başlamasını önerebilir. Bazen hastaya böbrek hastalığının nasıl tedavi edileceğine dair eğitim materyalleri de sağlar.
Bununla birlikte, böbrek diyetisyeni genellikle diyet değişikliklerini uygularken hastanın ilerlemesini izler. Bu, hastanın nasıl hissettiğini tartışmak için bir veya iki haftada bir hastayla buluşmayı içerebilir. Eğer ilerleme olumluysa, böbrek diyetisyeni büyük olasılıkla hastanın mevcut diyetine bağlı kalacaktır. Aksi takdirde, küçük değişiklikler önerebilir.
Ek olarak, bu pozisyondaki bir kişi hasta kayıtlarının tutulmasından sorumlu olacaktır. Örneğin, genellikle her hastanın adını, iletişim bilgilerini, önceki sağlık kayıtlarını, diyet değişikliklerini ve sonuçlarını belgeler. Bu bilgiler ileride başvurmak için yararlı olabilir ve hasta bakım kalitesini artırmaya yardımcı olur.
