Genellikle bir federal ya da bölgesel iş kanunlarına bağlı olmasına rağmen, bir garson için asgari ücret üzerinde etkisi olabilecek birçok farklı faktör vardır. ABD'de, örneğin, genel olarak asgari ücreti belirten federal yasaların yanı sıra, garsonlar ve bahşiş alan diğer çalışanlar için daha özel düzenlemeler de bulunmaktadır. Ancak bunlar, ABD’deki birçok eyaletteki bölgesel yasalar tarafından değiştiriliyor ve bu da garsonluk için asgari ücret üzerinde büyük bir etki yaratabilir. Garsonun çalıştığı işyerinin yıllık satışları gibi birçok alanda ikincil düşünceler de var.
Bir garson için asgari ücretin en önemli etkilerinden biri, bir ülkede emek ve tazminatla ilgili federal yasalardır. ABD'de, örneğin, bazı eyaletlerin uyduğu bir federal düzeyde ayarlanmış bir asgari ücret vardır. Ayrıca, standart ücretlerine ek olarak düzenli ipucu veren garsonlar gibi ikinci bir asgari ücret vardır. Bunun aksine, Birleşik Krallık'taki federal yönetmelikler tüm çalışanlar için asgari bir ücret belirledi ve garsonların kazandığı ipuçları işverenlerin bu miktardan daha az ödeme yapmasına izin vermiyor.
Bazı ülkelerde garsonların asgari ücretini etkileyebilecek bölgesel düzenlemeler de vardır. Örneğin ABD’deki her eyalet kendi asgari ücretini ve garsonların ve diğer çalışanların ödenebileceği ikincil asgari tutarını belirleyebilir. Bu ikinci sayı, federal düzeydeki gibi, asgari ücreti, bahşişlerin alındığı bir garson için beklenen saatlik kazançlara dayanan bir kesinti ile kullanır.
Ancak, bu miktarlar çarpıcı bir şekilde değişebilir, bu nedenle bir eyalette bir garson için asgari ücret diğerinden oldukça farklı olabilir. Bazı eyaletlerde çalışanlar için asgari ücretin hiç düşürülmediğinden, bu tutarlara bahşiş ekleyen diğer çalışanlarla aynı maaşta bulunmalarına izin verilmektedir. Diğer durumlarda, bir garson için asgari ücret, standart asgari ücretin yarısı veya daha az olabilir.
Bir garson için asgari ücreti etkileyebilecek ikincil faktörler, çalıştığı işin boyutunu ve yaşını içerir. ABD'de, birçok eyalette, çalışanlara o işletmenin yıllık satışlarına dayanarak ödenmesi gereken farklı ücretler vardır. Bu, daha küçük şirketlerin, daha büyük işletmelerin ödemeleri gerekenden daha az garson ödemesini sağlar. İngiltere gibi bazı ülkelerdeki çalışanlar için asgari ücret aynı zamanda kişinin yaşına da bağlı olabilir. Bu, İngiltere’de 18 yaşın altındaki bir garsona 21 yaşından daha küçük bir asgari ücretin ödenebileceği anlamına geliyor.
