Yerfıstığı içermeyen bir ürün, yer fıstığı alerjileriyle ilişkili semptomları önlemek için yer fıstığı bileşenleri veya yer fıstığı bazlı ürünler olmadan üretildiği anlamına gelir. Bir gıda maddesinin yer fıstığı içermediğinden emin olmanın en iyi yolu, yer fıstığı içermeyen veya alerjen içermeyen bir sertifikasyon sembolünün etiketine bakmaktır. Yalnızca bu semboller, öğenin yer fıstığı içerip içermediğini veya yer fıstığının işlendiği bir tesiste üretilip üretilmediğini belirlemeye yardımcı olur. Sebze, meyve ve hayvansal ürünler gibi çoğu doğal gıdada yer fıstığı bulunmaz, ancak bu maddeler herhangi bir şekilde işlenirse, yer fıstığı veya yerfıstığı türevlerini de işleyen bir tesiste işlenebilecekleri belirtilmelidir.
Bir yerfıstığı alerjisine sahip olmak, genellikle bir yerfıstığı bileşeni ya da iz içeriği bulunmadığından emin olmak için her bir öğeyi dikkatlice kontrol etmesini gerektirir. Bir yemeğin yerfıstığı olup olmadığını belirlemenin en iyi yolu, yemeğin içerik etiketine bakmak ve yerfıstığı ya da yerfıstığı yağı sözcüklerinden arındırılmış olmasını sağlamaktır. Bazı bireylerde yer fıstığı yağı, saf yer fıstığı ile aynı alerjik tepkileri desteklemez, ancak bir ürünün herhangi bir yer fıstığı ürününden uzak durması hala idealdir. İçerik listesinde yer fıstığı bulunmasa da, yer fıstığı kontaminasyonu olmadığı anlamına gelmez.
Bazı gıda ürünleri, yerfıstığı ve diğer ağaç fındıklarının yanı sıra buğday ve mandıra üreten tesislerde üretilir. Bu, yer fıstığı içermeyen bir diyet uygulayan kişilerin alerjik yanıtları teşvik etmeyecek yiyecekleri bulmasını zorlaştırabilir. Alerji sertifikası şirketleri, bazı gıdalar için yer fıstığı içermeyen bir sertifika etiketi gönderebilir. Yerfıstığı içermeyen bir etiket, ürünün yalnızca yer fıstığı içermemesi anlamına gelmez, aynı zamanda yerfıstığı veya yerfıstığı ürünlerini işlemeyen bir tesiste de üretildiği anlamına gelir.
Meyve ve sebzeler gibi tüm yiyeceklerin yanı sıra süt ve et gibi hayvansal ürünler de yer fıstığı ve glüten gibi diğer genel alerjenlerden arındırılmıştır. Bu ürünlerden herhangi birinin başka bileşenler içeren bir pakete girmesi durumunda, yemeğin yer fıstığı içeren bir tesiste üretilebileceğine dikkat edilmelidir. Bundan kaçınmanın en iyi yolu, sebze, tahıl ve hayvansal ürünler gibi tüm gıda maddelerinin tamamını satın almaktır. Bu gıdalar en az miktarda işlendiğinde ve ambalajda satılmadığında, genellikle yer fıstığı içeren tesislerde işlenmediklerinin iyi bir göstergesidir.
