Günümüzde satılan modern sakızların çoğunu kauçuk, tatlandırıcı ve gıda renklendiricisinin bir kombinasyonu oluşturmaktadır. Geçmişte, çoğu sakız üreticileri, baz olarak yağmur ormanı ağaçlarından bir reçine olan sentetik kauçuk ya da “chicle” kullandılar. Ancak bugün, Glee Glum şirketi, chicle'ı hala sakız mayası olarak kullanan tek Amerikan sakızı üreticisi olduğunu iddia ediyor.
Çoğu sakız markası şeker ikamesi kullanmadan önce, aşırı sakız çiğnemesi ağız sağlığına elverişli sayılmaz. Günümüzde, çoğu sakız markası aspartam, asesülfam potasyum ve sukraloz gibi yapay tatlandırıcılar kullanır ve ağız boşluğu için aynı boşluk tehdidini oluşturmaz. Bu arada, nikotin sakızı gibi ilaçlanan sakız da çiğneme sigarayı bırakma konusunda yardım etmenin sağlık yararını sağlayabilir; Bununla birlikte, kötüye kullanılması veya kendi içinde bağımlılık yapması durumunda sağlıksız da olabilir.
Birleşik Devletler ordusu, sakızların konsantrasyonu arttırdığına ve stresi azalttığına inanan on yıllardır sakızlarına doğrudan askerlerine dağıtmıştır. Ayrıca, Yeni Zelanda Savunma Gücü, dişeti çürümesiyle mücadele ettiği kanıtlandığı için, Recaldent adlı Recaldent adında bir sakız getirmiştir.
2008'de Canwest News tarafından yayınlanan bir makalede, sakızda bulunan ortak bir madde olan asetik asit etenil esterinin Health Canada tarafından araştırıldığı ve yakında Kanada federal hükümeti tarafından toksik olarak etiketlenebileceği bildirildi. Aynı zamanda vinil asetat olarak da bilinen bu maddenin, çiklette aroma maddesi olarak kullanıldığı ve uluslararası bir kurum tarafından yürütülen bir çalışma sırasında laboratuar farelerinde potansiyel olarak kansere neden olduğu bulunmuştur. Vinil asetat ayrıca deodorantları, parfümleri, boyaları ve diğer ürünleri üretmek için kullanılır.
Sakız potansiyel sağlık riskleri ile ilgili ortak bir efsane sindirimi için birkaç yıl sürer. Her ne kadar ciklet genellikle “sindirilemez” olarak adlandırılsa da, vücudun gıdaları sindirmek için gösterdiği doğal çabalara dayandığından, vücuttan normal gıdalarla aynı şekilde ve zaman çerçevesinde elimine edilir.
