C vitamininin karaciğer üzerindeki olumlu etkisi, vitaminin antioksidan özellikleri ile elde edilir. Vitamin, organların toksinlerini ve yağlarını temizleyerek karaciğer sirozunu önler. Faydalı C vitamini dozu günlük 500 ila 5.000 miligram arasındadır.
Karaciğer vücutta birçok işlevi vardır. Örneğin, bazı yağların ve vitaminlerin emiliminde önemli olan safrayı salgılar. Karaciğer ayrıca vücudu, ilaçlar ya da alkol gibi çevresel ya da tüketilmiş toksinlere karşı korur. Karaciğer ayrıca yağları, karbonhidratları ve bazı proteinleri sentezler, depolar ve metabolize eder. Karaciğerin vücudun işlevlerine hayati önemi, karaciğerini sağlıklı tutmayı önemli kılar; Karaciğer sağlığını teşvik etmenin bir yolu günlük C vitamini tüketiminden geçer.
C vitamini bir antioksidan görevi görür ve karaciğer hücrelerine toksik zararı önler veya azaltır. Ayrıca yüksek miktarda C vitamini, karaciğeri siroza karşı koruyarak yağları ve yağ birikintilerini temizleyerek karaciğeri “temizlediği” bilinmektedir. Bazı çalışmalar, yüksek C vitamini seviyesinin karaciğerdeki etkisinin, sarılık veya siroz gibi karaciğer hastalıklarını tersine çevirecek veya azaltacak kadar ileri gidebileceğini göstermektedir.
Karaciğerdeki C vitamini sonuçlarını görmek için, vitamin belirli miktarlarda alınmalıdır. Önerilen günlük C vitamini miktarı günde 90 miligramdır ve günde 2.000 miligramdan fazla değildir, ancak birçok beslenme uzmanı bu tavsiyeye katılmamaktadır ve vücudun daha yüksek miktarlarda fayda sağlayabileceğini iddia etmektedir. Günde 500 miligramın siroz ile sonuçlanabilecek yağ birikimini önleyeceği, 5.000 miligramın ise yağların karaciğerini aktif olarak yıkadığı önerilmektedir.
C vitamini tüketmek büyük ölçüde güvenlidir, ancak bir kısmı olası bazı yan etkilerin ve komplikasyonların farkında olmalıdır. C vitamini bazı diyabet ilaçları üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir ve bu da onları daha az güçlü yapar. Ek olarak, düzenli olarak aspirin ile C vitamini almak, ülserlere yol açabilecek mide tahrişine neden olabilir. Yüksek C vitamini dozları ayrıca hazımsızlık, mide tahrişi, kusma, ishal, baş ağrısı, yorgunluk ve kızarmış cilde neden olabilir. C vitaminin ölümcül toksik seviyeleri bilinmemektedir, çünkü böyle bir durum gerçekleşmemiştir.
C vitamininin karaciğer üzerindeki etkisi faydalıdır, ancak ölçülebilir bir etki elde etmek için büyük miktarda C vitamini tüketilmelidir. Vitaminler ve takviyeler ayrıca mevcut ilaçlar veya durumlarla etkileşime girme potansiyeline sahiptir. Büyük ölçüde güvenli olmasına rağmen, diyete herhangi bir takviye eklemeden önce bir doktora danışılmalıdır.
