Nispeten nadir olmasına rağmen, bazı insanlar domateslere alerjisi vardır ve özellikle çiğlerse, onları yediklerinde bazı rahatsız edici semptomlar yaşayabilirler. Semptomlar genellikle ağız içinde ve çevresinde, dudaklar, dil ve boğazda ilk önce kaşıntılı hale gelir ve sonra genellikle şişer. Bazı insanlar da derinin diğer bölgelerinde kurdeşen veya kaşıntılı kızarıklıklar geliştirebilir. Bulantı, kusma ve ishal gibi gastrointestinal semptomlar da yaygındır. Daha şiddetli, sistemik bir reaksiyon nefes almada zorluk, bayılma ve hatta anafilaktik şok veya ölüme neden olabilir.
Bir domates alerjisinin semptomlarının sıklıkla ortaya çıktığı ilk yer, ilk maruz kalan alandır, ağzı. Genellikle alerjik kişi, dudaklarından ve çevresinden, dilinden ve hatta boğazdan yedikten kısa bir süre sonra kaşıntı hissetmeye başlar. Bunu sıklıkla aynı bölgelerde şişme izler. Boğazda şişlik, nefes almayı zorlaştıracağından özellikle sorunlu olabilir.
Bir domates alerjisi ayrıca vücudun başka bir yerinde cilt üzerinde reaksiyona neden olabilir. Bazı insanlar derilerinin bir kısmında veya hepsinde ortaya çıkabilecek kaşıntılı kovanlar geliştirir. Ayrıca, diyetlerinden domates çıkarmazlarsa kalıcı olabilecek bir döküntü yaşayabilirler.
Bir domates alerjisi saldırısı sırasında, vücut, gastrointestinal reaksiyonla alerjenden kurtulmaya çalışabilir. Alerjik kişi mide bulantısı hissedebilir ve domatesi çıkarmak için kusmaya başlayabilir. Ayrıca vücudun verdiği cevabın bir parçası olarak ishal olabilir.
Bazı durumlarda, bir domates alerjisi şiddetli olabilir ve ciddi semptomlara yol açabilir. Alerjik reaksiyonun oldukça ılımlı bir şekilde başlaması ve sonraki bölümlerde giderek daha da kötüleşmesi de oldukça yaygındır. Şiddetli bir domates alerjisine sahip olanlar hırıltılı olabilir ve nefeslerini yakalamakta zorluk çekebilir. Bu, kişiyi sersemlemiş ve soluk kılan kan basıncı kaybına neden olabilir. Hızlı bir şekilde tıbbi yardım alamazsa, reaksiyon sonunda anafilaktik şok, kalp veya solunum yetmezliği ve hatta ölümle sonuçlanabilir.
Domates alerjisi olan kişiler, aynı aileden bitkileri yuturken dikkatli olmak isteyebilirler. Domates alerjisi olanlarda sıklıkla belirtilere neden olan birbiriyle yakından ilişkili iki gıda patates ve patlıcandır. Tütün domatesle de yakından ilgilidir, bu nedenle sigara içmek bazen alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
