Kafein zehirlenmesinin belirtileri, endişe gibi zihinsel bozuklukların belirtileri ile kolayca karışabilir. Genel olarak huzursuzluk, sinirlilik, heyecan, uykusuzluk, karışıklık ve aşırı enerji dahil olmak üzere 12 kafein zehirlenme belirtileri vardır. Belirtiler ayrıca kızarık bir yüz, aşırı idrara çıkma, mide, kas seğirmesi, düzensiz kalp atışı ve kıpırdatmayı da içerir. Kafein tüketildikten sonra bu semptomların beşinden veya daha fazlasından muzdarip olmak, genellikle kafein aşırı dozunun bir işaretidir.
Kafein, enerji veya uyanıklığı artırmak için kullanılan merkezi bir sinir sistemi uyarıcısıdır. Kahve, en bol kafein kaynağıdır, ancak çay, çikolata, kola ve bazı ağrı kesici ilaçlarda da bulunur. Birçok popüler enerji içeceği, büyük miktarda kafeini şeker ve bitkisel katkılarla birleştirir. Bu ürünlerin çok fazla tüketilmesi kafein zehirlenmesine neden olabilir.
Kafein zehirlenmesine neden olması için genellikle en az 250 miligram kafein gerektirir - iki buçuk bardak kahvede bulunanlara eşdeğer -. Aşırı doz en sık 500 miligramdan fazla kafein tüketildiğinde kafein tüketilir. Kafein doğal olarak güçlü, acı bir tada sahiptir, ancak bazı insanlar damak tadına karşı bağışıklık kazanmıştır. Bu insanlar tadamazlar, bu yüzden bilmeden çok fazla kafein tüketebilirler.
Kafein zehirlenmesi meydana geldiğinde, uyuyamama en sık görülen semptomlardan biridir. Bu geçici olsa da, uzun süreli bir uyku bozukluğuna dönüşebilir. Huzursuzluk veya kıpırdama o kadar şiddetli hale gelebilir ki, günlük aktiviteleri engeller. Kafein zehirlenmesi, bir kişinin tükenmezlik dönemleri yaşamasına neden olabilir. Bu olduğunda, kişinin tehlikeli bir şekilde fazla çalışmasına neden olmak kolaydır.
Kafein diüretik etkiye sahiptir, bu yüzden aşırı idrara çıkma sıklıkla kafein zehirlenmesiyle olur. Eğer tedavi edilmezse, bu dehidrasyona ve diğer tehlikeli koşullara neden olabilir. Bulantı, kusma veya ishal gibi mide-bağırsak sorunları da yaygındır.
Aşırı kafein, birinin açıkça düşünmesini zorlaştırabilir. Bu koşul aşırı uyarılmış bir akla sahip olarak bilinir. Aşırı dozda kafein çeken bir kişi, düşünceleri veya konuşmasıyla çarpışabilir. Dikkatin arttırılması için kahve veya kafeinli içeceklerin kullanılması, çok fazla tüketilmesi durumunda bunun ters etkiye neden olabilir.
Yukarıda sıralanan 12 belirtiye ek olarak, bazı insanlar aşırı miktarda kafein kullandıktan sonra kulaklarında çınlama meydana gelir. Diğerleri de ışık parlamaları gördüğünü bildirdi. Bol terleme, kafein zehirlenmesine de eşlik edebilir. Çok yüksek dozlarda - 10 gramdan fazla kafein alınırsa, kişi nöbetler, solunum yetmezliği ve nihayetinde ölümle karşılaşabilir.
Kafein doz aşımının daha hafif formları normalde dört ila altı saat içinde azalır. Tipik kafein zehirlenmesinin genellikle kalıcı etkileri yoktur. Tekrarlanan kafein doz aşımı uzun süreli etkilere neden olabilir. Kadınlarda kısırlık, düşük ve osteoporoz ile bağlantılıdır. Çalışmalar ayrıca aşırı kafein tüketimini kardiyovasküler hastalıklarla ilişkilendirmiştir.
