Özofagus iltihabının birincil nedeni mide asidi olma eğilimindedir. Bazen bu, özofagusa asit reflü adı verilen bir bozuklukla verilir, ancak kusma dönemi sırasında da ortaya çıkabilir. Mide bu asidi işlemek için yeterince dayanıklıdır, ancak yemek borusu da dahil olmak üzere sindirim sisteminin üst kısımlarındaki doku genellikle değildir. Yemek borusu iltihabı, enfeksiyon, alerji veya sindirim sisteminden geçen bazı tahriş edici kimyasal maddelere verilen reaksiyon nedeniyle de olabilir. Mide asidi dışındaki ana nedenlerden biri, kadınlarda ortak vajinal mantar enfeksiyonuna neden olduğu iyi bilinen kandida mantarıdır.
Yemek borusu, bir kişinin ağzından midesine kadar uzanan bir geçiş yoludur. İnsanların yediği her şey bu tünelden geçmek zorundadır ve normalde aksamadan çalışır. Enflamasyona uğradığı nadir durumlarda, duruma özofajit denir.
Yemek borusu iltihabı meydana geldiğinde, çeşitli belirtiler görünebilir. En yaygın olanlardan bazıları, yemek borusunun, acıların ve yanma hissinin içinde yemeğin sıkışıp kaldığı hissini içerir. Bazı durumlarda, yemek borusu öylesine şişebilir ki, bazı insanlar yiyecek veya sıvılar da dahil olmak üzere herhangi bir şeyi yutmakta zorlanabilir ve bu potansiyel olarak tehlikeli olabilir. Yemek borusunun uzun süreli iltihabı da, genellikle çok tehlikeli olan özefagus kanseri ile ilişkilendirilmiştir.
Çoğu durumda, yemek borusu iltihabı meydana geldiğinde, doktorlar bunu meydana getiren çekirdek problemi tedavi etmeye odaklanırlar. Çoğu durumda, bu ülserler gibi çeşitli mide reflü problemlerinin tedavisini içerebilir. Tahriş edici, mide asidi ya da başka bir şey olsun, yemek borusundan çıktıktan sonra, durum genellikle kendiliğinden geçer. İnsanlara ağrı kesici ilaç verilebilir veya bir çeşit enfeksiyon varsa antibiyotik, antifungal veya antiviral ilaçlar alabilir.
Tedavinin çalışmasını beklerken, insanların belirli önlemleri almaları genellikle önemli olarak kabul edilir. Bunlardan en önemlisi, yemek borusu tahrişine neden olabilecek yiyecekleri yemekten kaçınmaktır. Bunlar potansiyel olarak geçidin aşağı inmesini çizebilecek pürüzlü bir yüzeye sahip yiyecekleri içerir. Bu tür yiyeceklerin birçoğunun tüketilmesi durumunda, uzmanlar yemek borusunun iltihaplanırken kolayca parçalanabileceğini ve bu gözyaşlarının uzun vadede zayıflatıcı yara izine neden olabileceğini öne sürüyor. Birçok uzmanın önerdiği başka bir önlem, insanların, iltihabı şiddetlendirmesine yardımcı olabilecek baharatlı yiyeceklerden kaçınmalarıdır.
