Üçüncü derece yanma, ısınmanın bir sonucu olarak cildin ciddi şekilde yaralanmasıdır. İnsan bedenindeki yanıklar, yanığın uzandığı derinlik ile ölçülür; birinci derece yanıklar oldukça yüzeyseldir ve güneş yanıkları içerir; ikinci derece yanıklar daha ağırdır ve dokuda kabarma ve diğer hasarlara neden olabilir; üçüncü derece bir yanık çok şiddetlidir ve cildin en yüzeysel katmanlarından altta bulunan yumuşak dokuya ulaşan kabarma ve kabarmaya yol açar. Üçüncü derece bir yanığın giderilmesi için tıbbi tedavi gerekli olacaktır ve en şiddetli olanlar için cilt greftleri ve amputasyonları gerekebilir.
En ciddi yanıklar dördüncü derece yanıklar olarak sınıflandırılır ve bunlar aşırı derecede hayati tehlike oluşturur. Üçüncü derece bir yanma, özellikle yanık enfekte olduğunda veya vücudun büyük bir bölümünü kaplarsa, çok tehlikeli olabilir. Cilt, üçüncü derece yanmaya maruz kaldığında dökülebilir ve enfeksiyon çok muhtemeldir. Dördüncü derece yanıklar gibi, üçüncü derece yanma da normal hareketi bozabilir ve yanık vücudun önemli bir bölümünü kaplarsa, kurbanın hayatını kurtarmak için amputasyonlar gerekebilir. Üçüncü ve dördüncü derece yanıklar, derinin yüzeysel derisinin ötesine dermise ve altındaki deri altı tabakalarına kadar uzanır.
Birinci ve ikinci derece yanıklar oldukça ağrılı olabilirken, üçüncü ve dördüncü derece yanıklar genellikle ilk yanmanın gerçekleşmesinden sonra ağrısızdır. Vücudun yanmış bölgelerine hizmet eden sinirler, duyumun tamamen kaybolduğu noktaya esasen zarar görür; bu güven verici gelebilir, ancak böyle bir sinir hasarı daha ciddi hale gelebilecek sorunlara yol açabilir. Üçüncü ve dördüncü derece yanıklar için yapılan tedaviler, özellikle amputasyonlar ve cilt greftleri olmak üzere son derece acı verici ve uzun ömürlü olabilir. Yanmış cilt, cilt greftleri tamamlandıktan sonra bile kalıcı olarak skarlaşacaktır.
Üçüncü derece bir yanık biri tarafından etkilenen herkes için son derece tehlikelidir, ancak küçük çocuklar ve yaşlılar ciddi komplikasyonlar ve ölüm riski taşır. Bu iki yaş grubu enfeksiyonlara karşı çok hassastır, bu yüzden yaranın düzgün ve hızlı bir şekilde çözülmesi için özel dikkat gösterilmelidir. Mevcut tıbbi koşulları olan insanlar, çoğunlukta veya vücudun büyük bir bölümünde yanmış kişilerde olduğu gibi, komplikasyon ve ölüm riski de taşır. Yanıklar ne kadar uzun süre tedavi edilmezse, komplikasyonların ortaya çıkma olasılığı o kadar artar.
