Kilerinizde ve buzdolabında tatlandırıcı aspartam içeren birkaç yiyecek veya içecek bulundurma ihtimaliniz yüksektir. 1981'de ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından onaylanan aspartam, yapay bir tatlandırıcı olarak yaklaşık 6.000 gıdada bulunabilir. Ne yazık ki, pek çok tartışma, katkı maddesini çevrelemekte, aspartam alerjisinin veya aspartam toksisitesinin gerçekten mevcut olduğunu iddia eden birçok tıp uzmanı ve sağlık gıda uzmanı bırakmaktadır.
Tartışmanın çoğu, aspartamın, sindirildiği zaman parçalandığı, metanol, formaldehit, formik asit, aspartik asit ve fenilalanin içeren kimyasalları çevrelemektedir. Metanol, formik asit ve formaldehit olarak parçalanır ve kanserojendir ve bazı iddiaların “nörotoksik” olduğunu gösterir. Bazı çalışmalarda hormonal bozukluklara, baş ağrısına, mide bulantısına ve anksiyete rahatsızlıklarına neden olduğu gösterilmiştir. PKU veya Fenilketonüri olan kişiler, vücutta toksik seviyelere neden olabilecek fenilalanini metabolize edemezler.
Bir aspartam alerjisine inananların çoğu, katkı maddesinin FDA tarafından hiçbir zaman onaylanmamış olması gerektiğini ve çıkar çatışmalarının bilime dayalı olması gereken ve karları değil bir sürece müdahale ettiğini iddia etti. FDA yetkilileri, iç soruşturmayı tamamladıktan sonra, sürecin doğru bir şekilde yapıldığını ve aspartamın insanlar için tehlikeli olduğunu ispatlayan kesin bir bilimsel çalışma olmadığını iddia ediyorlar.
FDA aspartamın güvenliğinde olmasına rağmen, 1995 yılında FDA Epidemiyoloji Şube Şefi Thomas Wilcox, gıdalardaki içeriklere verilen reaksiyonların% 75'inin 1981'den 1995'e kadar aspartamdan kaynaklandığını bildirdi. 1992'de ABD Hava Kuvvetleri, pilotlarına uçmadan önce aspartam içeren içeceklerin içilmesine karşı tavsiye edilir.
Bugüne kadar, çeşitli kaynaklardan bildirilen 92 aspartam alerjisi semptomları rapor edilmiştir. Bu iddiaların çoğu anekdot olmasına rağmen, pek çok tıp doktoru ve sağlık uzmanı, diyetten çıkardıktan sonra çözülmüş olan aspartam alerjisi vakaları görmüştür.
Aspartam alerjisinin zor yanı, evrensel olarak tıp topluluğu tarafından gerçekten var olduğu gibi kabul edilmemesidir. Bunu, aspartam alerjisinden muzdarip insanların belirgin şekilde farklı semptomları olabileceği gerçeğiyle birleştirin, duyarlılığı teşhis etmek neredeyse imkansız olabilir ve diğerlerinden daha fazla bir eleme işlemi olabilir.
Aspartam alerjisinin genel semptomları şunlardır:
- Baş Ağrıları ve Migren
- Baş dönmesi
- Menstrüel bozukluklar
- Mide bulantısı
- kısırlık
- Kilo almak
- Anksiyete saldırıları
Aspartam alerjisi nedeniyle sıklıkla taklit edilen veya tetiklenen hastalıklar şunlardır:
- Epstein Barr
- Çoklu skleroz
- Lyme hastalığı
- Epilepsi
- Lupus
- Graves Hastalığı
- Huzursuz bacak sendromu
- Mesane kanseri
- Parkinson hastalığı
Aspartam alerjisinin uzun süreli kullanımdan kaynaklandığı veya kısa süreli kullanım ile reaksiyona neden olabileceği bilinmemektedir. Bir kişinin aspartam duyarlılığını belirlemek zordur ve kişiden kişiye değişebilir. Yaptığınız herhangi bir tıbbi semptomun bir aspartam alerjisi ile ilişkili olduğundan şüphelenseniz bile, diğer hastalıkların veya faktörlerin neden olduğu hastalıkları dışlamak için bir doktora danışmalısınız.
