Avitaminoz, bir veya daha fazla vitaminin kronik veya uzun süreli eksikliğinden kaynaklanan bir grup durum veya hastalık için kullanılan bir terimdir. Vitaminler her insanın büyümesinde ve gelişmesinde çeşitli önemli rol oynayan maddelerdir. Bunların arasında A Vitamini, C Vitamini ve B Vitamini gibi pek çok vitamin türü vardır ve her biri vücut içinde farklı eylemler gerçekleştirir. Belirtilerin tezahürü genellikle bir bireyin sahip olduğu vitamin eksikliğinin türüne bağlıdır. Avitaminoz ile ilişkili durumlara örnek olarak, pellagra, beriberi, azarlama, raşitizm ve gece körlüğü verilebilir.
Pellagra, bir insan diyetinde yeterli miktarda niasin tüketmediğinde ortaya çıkar. Niacin veya Vitamin B3, sinirlerin, sindirim sisteminin ve cildin düzgün çalışması için gereklidir. Bu hastalığa bazen dört D'li hastalık denir, çünkü başlıca semptomları genellikle ishal, dermatit, demans - bir kişinin zihinsel yeteneğini etkileyen bir hastalık - ve bazen de ölümdür. Diğer belirtiler arasında döküntüler, ağız ülseri, kusma ve titreme sayılabilir.
Beriberi, B1 vitamini veya tiamin eksik alımının neden olduğu bir durumdur. İki tip beriberi vardır - ıslak ve kuru beriberi. Islak beriberi kardiyovasküler sistemi etkiler ve kuru beriberi sinir sistemini etkiler. Bu tür avitaminoz, alkolü kötüye kullanan kişilerde yaygın olarak görülür. Belirtiler arasında bacak ve ayaklarda ağrı ve şişlik, kalp atış hızının artması, karıncalanma hissi ve bacak kaslarının israfı bulunur.
Scurvy, uzun süre askorbik asit veya C vitamini eksikliğinin neden olduğu bir hastalıktır. Vücudun zayıflığı, diş etlerinin iltihabı, anemi, hassas eklemler ve ciltte kanamalarla karakterizedir. Bulaşmanın gelişmesi için yüksek risk altında olan birçok birey grubu vardır. Bunlar alkolikler, yaşlılar, çocuklar ve zihinsel sorunları olan hastaları içerir.
Rickets, vücutta kullanılan kalsiyum ve fosfat üretimini kontrol eden D Vitamini eksikliğinden kaynaklanan bir beslenme bozukluğudur. Bu avitaminoz şekli sıklıkla etkilenen çocukların kemiklerinin yumuşamasına ve zayıflamasına neden olur. Genellikle içeride kalan çocuklar ve yetişkinler, D vitamini eksikliğini geliştirme riski daha yüksektir, çünkü güneş ışığına maruz kalmak, üretimi için sıklıkla gereklidir.
Gece körlüğüne genellikle avitaminoz A veya A vitamini eksikliği neden olur. A vitamininin az miktarda emilmesi veya alınması genellikle gözyaşı bezlerinin arızalanmasına neden olur ve sonuçta gözlerde ciddi tahriş, tahriş ve gece körlüğü ile sonuçlanır. A vitamini eksikliği, çocuklar arasında körlüğün önde gelen nedeni olarak bilinir.
Kötü beslenme genellikle avitaminozun nedenidir. Piyasada vitamin bakımından zengin birçok gıda kaynağı vardır, bu nedenle avitaminoz çoğunlukla önlenebilir bir hastalıktır. Öte yandan, vücutta fazla miktarda vitamin olduğu zaman, durum hipervitaminozu olarak adlandırılır.
