Ellagik asit, fitokimyasaldır, yani bitkiler tarafından doğal olarak üretilir. Bitkiler bu fitokimyasalları, enfeksiyonları önlemek ve zararlıları caydırmak için kullanırlar. Ellagik asit içindeki anti-viral ve anti-bakteriyel özelliklerin insanlar için önemli sağlık yararları olabileceğine inanılmaktadır. Ellagik asidin insan sağlığı üzerindeki etkileriyle ilgili kanıtlar kesin değildir, ancak çoğu insan iyimserdir.
Meme, cilt ve prostat kanseri hücrelerini tedavi etmek için bu fitokimyasal kullanılırken pozitif anti-kanser özellikleri gözlenmiştir. Bazı çalışmalar, ellagik asidin, kanser moleküllerine bağlanma ve onları inaktif hale getirme yeteneğine sahip olduğunu buldu. Yapılan çalışmaların çoğunun fareler gibi insan dışı konular üzerinde yapıldığına dikkat etmek önemlidir. İnsanlar üzerinde yapılan çalışmaların çoğu nispeten küçüktür.
Bu fitokimyasalın bir antioksidan olduğuna dair güçlü inançlar vardır. Bu, insanlara fayda sağlar çünkü antioksidanlar hücre hasarını önlemeye yardımcı olur. Ayrıca kalp hastalığını, doğum kusurlarını azalttığını ve yara iyileşmesini desteklediğini belirtti. Alternatif şifa yöntemlerini tercih edenler, bu amaçlar için sıklıkla ellagik asit kullanırlar. Bu iddiaları destekleyen kesin insan çalışmaları olmamasına rağmen yapılır.
Ellagik asit içeren yiyecekler çilek, kızılcık ve nar içerir. Ahududuların en yüksek konsantrasyonlara sahip olduğuna inanılıyor. Ceviz ve ceviz gibi bazı fındıklar da fitokimyasal içerir. Kanserle mücadele umuduyla bu yiyeceklerin aşırı miktarda yemesini düşünenlerin, dengeli bir diyetin sağlıklarında oynadığı önemi hatırlatmaları gerekir.
Kapsül, toz ve sıvı formdaki takviyeler, sağlık gıda mağazalarında ve İnternette yaygın olarak bulunur. Amerika Birleşik Devletleri'nde, bunlar genel olarak tehlikeli kabul edilmese de, Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından düzenlenmemektedir. Bununla birlikte, FDA halkı ve tedarikçileri ellagik asidi bir kanser tedavisi olarak alıp satmamaları konusunda uyardı. Aynı zamanda bu fitokimyasal maddenin önemli miktarlarının karaciğerdeki enzimleri etkileme olasılığı da vardır. Bu reçeteli ilaçlar alanlara endişe verici olabilir.
Ellagik asit çalışması, kanın pıhtılaşmasını etkileyebileceği teorileri olduğu 1960'lara dayanmaktadır. Bu konuda bazı olumlu sonuçlar bulunmuştur. Fitokimyasalları kansere bağlayan yayınlanmış araştırma 1970'lerde ortaya çıkmaya başladı. İnternetin sağladığı ticari fırsatlar, genellikle bu fitokimyasal maddenin alternatif bir iyileştirme seçeneği olarak yaygın bir şekilde tanıtılması için kredilendirilir.
