Enzim seviyelerini ve enzim aktivitesini ölçen laboratuar testleri enzim deneyi olarak bilinir. Enzim aktivitelerinin ve enzim inhibisyonlarının oranını ölçen birçok ölçüm metodu vardır. Enzimler, substratlar olarak bilinen diğer molekülleri, bunlarla bağlanarak ve çoklu yan ürünler üretmek için kimyasal olarak reaksiyona sokarak manipüle eden moleküllerdir. Bu aktiviteyi ölçen testler, belirli hastalık semptomlarına göre farklı amaçlar içindir ve enzimatik işlemlerde farklı aşamaları dikkate alır.
Enzim kinetiğini inceleyen deneyler, bir enzim davranışının normdan ne kadar çok veya az olduğunu gösterir. Enzimler test edilirken kontrol edilmesi gereken faktörler vardır, örneğin enzimler, bir organizma içindeki sıcaklıklara göre belirli bir şekilde çalışır ve çok fazla tuz, bir enzimin diğer proteinlerle bağlanma yeteneğine müdahale ettiğinden, yüksek tuz seviyelerini tolere edemez. Birçok enzim sadece küçük bir pH aralığında çalışabilir; bu nedenle vücuttaki pH değerlerinin de ölçülmesi gerekir. Yüksek bir pH, enzim aktivitelerini tamamen inhibe edebilir.
İki ana enzim analizi türü vardır: sürekli, burada sabit okumalar alınır ve süreksizdir, burada bir süre sonra bir kimyasal reaksiyon bozulur ve substrat ve yan ürünlerin konsantrasyonları ölçülür. Sürekli deneylerde, metabolizmayı etkileyen NADH adı verilen bir substrat veya vücudun ilaç tedavileri ile iyi reaksiyon gösterme yeteneğini etkileyen NADPH seviyelerinin test edilmesi için, ultraviyole (UV) altında göründükleri gibi bir spektrofotometrik analiz kullanılır. ışınları. Florometrik deneyler olarak adlandırılanlar, bazı enzim substratlarında floresanstaki farklılıkları tanımlar. Kalorimetrik deneyler, enzim kimyasal reaksiyonları sırasındaki sıcaklık miktarını ve kimyasal ışıldama analizleri, kimyasal reaksiyonlar sırasında üretilen ışığı ölçer ve hastalıklar için antikorları tespit edebilir. Süreksiz deneylerde, radyometrik testler, proteinler ve substrat bağlandığında ve kromatografik analizler enzim-substrat bağlarının yan ürünlerinin oluşumunu ölçerken radyoaktivitenin emilimini veya salımını ölçebilir.
Bazı kan testleri, kalp hasarlarını belirlemek için belirli enzim seviyelerini test etmek için sıklıkla yapılır. Örneğin, bir kalp kası zarar gördüğünde kanda yüksek miktarlarda bulunacak belirli sayıda protein vardır. Bu testler, böbrek hastalığı da aynı enzimlerin hemen hemen aynı seviyelerine yol açabileceğinden dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Malign hipertansiyon olarak bilinen başka bir durum yüksek kalp enzim seviyelerine neden olabilir; bu nedenle, yüksek enzim seviyelerinin muhtemel nedenini belirlemek için enzim deneyleri dışındaki testler gerekli olacaktır.
