Sıvı glikoz, sıvı içinde süspanse edilmiş ve kavanoz veya kaplarda satılan bir glikoz çözeltisidir. Birçok şirket, bu ürünün taşınmasını kolaylaştırmak için sıvı glikoz yapmak için su ilave edilebilecek şekilde toz halde glikoz üretir. Sıvı glikoz, onu kullanma amacına bağlı olarak çeşitli kaynaklardan temin edilebilir. Bazı marketlerde olduğu gibi, özellikle büyük bir fırın bölümü bulunan mağazalarda olduğu gibi tıbbi tedarikçiler de bunu taşır.
Bu monosakarit, mısır ve buğday gibi nişastaların işlenmesiyle üretilir. Glikoz ünlü bir şeker tadına sahiptir ve mutfakta çok faydalı olmasının yanı sıra insan vücudunda önemli bir rol oynar. Sıvı glikoz konsantre tadı olan son derece saf bir glikoz şeklidir. Gücü, insanların belirli bir uygulama için çok fazla dağıtması kolay olduğu için dikkatlice kullanmaları gerektiği anlamına gelir.
Pişirme sırasında, sıvı glikoz, bir dizi gıdada tatlandırıcı olarak kullanılır. Bu ürün kristalleşmez, eşit olarak tatlandırılır, yiyeceği korumaya yardımcı olur ve donma noktası çok düşüktür, bu da şekerleme ve dondurma gibi şeylere çekici gelir. Avrupa tarifleri daha sık sıvı glikoz çağrısı yapar ve bu nedenle Avrupa mağazalarında daha kolay bulunur. Mısır şurubu doğada benzerdir ve sıvı glikoz mevcut değilse, reçetenin doğal değişimlerden dolayı hafifçe farklı çıkabilmesine rağmen ikame olarak kullanılabilir.
Tıpta, bir hastanın tehlikeli derecede düşük kan şekeri olduğu ve bir bakım sağlayıcısının kan şekeri seviyelerini olabildiğince çabuk yükseltmek istediği durumlarda sıvı glikoz kullanılır. Kan şekeri seviyesini yükseltmek için sıvı glikoz ağız yoluyla veya enjeksiyonla uygulanabilir. Kan şekeri düşüklüğü sorunu en sık hipoglisemik duruma giren diyabetik hastalarda görülür. Şeker hastaları genellikle kan şekeri seviyelerini izlemek ve ilaçlarını veya şeker alımını ayarlamak için hipoglisemi gibi komplikasyonları önlemek için gerektiği gibi dikkatli davranıyorlar, ancak bazen habersizler.
Tıbbi kullanım için satılan sıvı glikoz genellikle steril kaplarda paketlenir. Genellikle açık ve çok viskoz. Bazı şirketler, glikozu bir hastaya hızlı bir şekilde dağıtmak için kullanılabilecek tek kullanımlık paketler üretirken, diğerleri ihtiyaç duydukları miktarda miktarı dağıtan insanlarla daha büyük şişeler satabilir. Ambulanslarla taşınan ilk yardım kitlerine ve ilk müdahale yapanlar tarafından küçük paketler eklenebilir, böylece birisinin hipoglisemik olduğu bir durumda çabucak müdahale edilebilirler.
