Secretin, oniki parmak bağırsağında üretilen ve sindirim işleminde önemli bir rol oynayan ve aynı zamanda vücudun iç tuz ve sıvı dengesini sabit tutmak için kullandığı süreç olan osmoregülasyonda rol oynayan bir hormondur. Bu hormon, genellikle pankreasın işlevini kontrol etmek için tasarlanmış bir testte vücuda da verilebilir. Gastrik tüp yoluyla enjeksiyon veya vücuda giriş için salgılama, sadece reçeteyle birkaç ilaç firmasından alınabilir.
İnsanlar yiyecekleri sindirmeye başladıklarında basamaklı bir dizi reaksiyon meydana geliyor. Secretin katılan birçok oyuncudan biridir. Yiyecek mideden geçerken, kekik olarak bilinen kısmen sindirilmiş bir duruma geçer. Kekik, içerdiği mide sularının bir sonucu olarak çok asidiktir ve bağırsaklara itilmeye başladığında, salgı harekete geçer.
Sekretinin yaptığı şeylerden biri, kekik içindeki asidi nötralize etmek için kullanılan ve bağırsaklara zarar vermeyecek bikarbonatların üretimini tetiklemektir. Mideden farklı olarak, bağırsaklar sindirimin erken evrelerinde kullanılan sert mide sularıyla başa çıkmak için donanımlı değildir. Sekretinin salınması ayrıca mideye, mide suları yapmayı bırakmasını söyler; bu, bir sonraki sindirim aşamasının başladığını ve midenin bir mola alabileceğini gösterir.
Ayrıca, Secretin, sindirim kanalından geçerken chimi yağlamak için kullanılan pankreas meyve suları ve karaciğer safra üretimini tetikler. Ek olarak, yiyeceğin glikoz içeriği yüksekse, salgı ayrıca glikozun işlenmesi için insülin üretimini uyaracaktır.
Salgı stimülasyon testinde, pankreasın nasıl tepki verdiğini görmek için hastaya sekretin enjekte edilecektir. Bu hormonla stimülasyon, pankreas sularının üretilmesine neden olmazsa, hastanın tanımlanması ve tedavi edilmesi gereken tıbbi bir sorunu olduğunu gösterir. Bu test rahatsız edici olabilir çünkü sekretin bir mide tüpünden sık sık sokulması ve birçok insan tüpün yerleştirilmesi ve çıkarılması sırasında tıkanır.
Bu hormonun başka bir özelliği var: Tanımlanan ilk hormondu. 1900'lerin başlarında sindirim sistemi ile çalışan araştırmacılar, bu bileşiğin, sindirim sürecini ılımlılaştırmak için kimyasal sinyaller göndererek önemli bir rol oynadığını belirtti. Bu, sindirim sürecinin sinir sisteminin aracılık ettiği beklentisiyle çelişiyor, bilim insanlarının vücut hakkındaki düşüncelerini değiştiriyor ve hormon denilen diğer “kimyasal habercilerin” keşfine giden yolu açıyor.
