Taenia saginata, sığırlar tarafından taşınan bir tür parazitik tenya türüdür. İnsanlarda taeniasis veya tenya enfeksiyonu adı verilen bir hastalığa neden olur. Doktorlar, tapeworm enfeksiyonlarını parazitleri öldüren tek dozluk çözücüler ilaçlarla tedavi ediyorlar.
Sığır eti sivrisinekleri, bölünmüş gövdelere ve hem erkek hem de dişi cinsel organlara sahip düz solucanlardır. Her proglottid veya solucanın vücudunun parçası, bütün üreme sistemini içerir. Yetişkin solucanlar, 16-33 fit (5-10 m) uzunlukta büyüyebilir.
Taenia saginata enfeksiyonu olan birçok kişi, belirgin bir semptomları olmadığından, bir tenya taşıdıklarının farkında değildir. Bazı kişiler göbek etrafındaki ağrı, iştahsızlık veya mide rahatsızlığından şikayetçidir. Nadir durumlarda, temperleme bağırsak tıkanıklığına neden olarak acil bir tıbbi durum yaratabilir.
Bir tapeworm enfeksiyonunun en belirgin semptomu dışkıdaki küçük beyaz proglottidler veya kurt parçalarıdır. Bu segmentler etrafta hareket edebilir veya kıvrılabilir. Genellikle tapeworm yumurtaları ile doldurulur.
Sığırlar ve insanlar, sığır eti sicimine ev sahipliği yapar. İnekler, solucanın ara konağıdır. Solucan yumurtası yumurtaları kas dokularında larva kistleri oluşturur, ancak ineklerin içinde olgunlaşmazlar. İnsanlar terminal konağıdır. Taenia saginata larvaları bağırsaklarda yetişkinliğe ulaşır.
Birçok ülke insan atıklarını bitkileri için gübre olarak kullanır. İnekler, yumurta istilasına uğramış insan dışkısının bulaştığı yemekten etkilenir. Buna karşılık, insanlar enfekte sığırlardan az pişmiş et yiyerek dana eti enfeksiyonu alırlar. Sığır meyvesi enfeksiyonları tüm dünyada görülür, ancak insanların düzenli olarak çiğ et tükettiği ülkelerde en sık görülür.
Doktorlar Taenia saginata enfeksiyonu tanısını hastanın dışkısını yumurta veya proglottid varlığı açısından inceleyerek teşhis edebilirler. Durumu praziquantel, niclosamide veya albendazole gibi ilaçlar kullanarak tedavi ederler. Bu tedaviler genellikle başı veya skolü dahil tüm kurtları öldürür. Scolex tedaviden kurtulursa, tedaviyi üç ay içinde yenileyebilir ve yumurta salmaya başlayabilir. Ellerinizi yıkamak ve iyi tuvalet hijyeni uygulamak, reinfeksiyonu önlemeye yardımcı olur.
İnsanlar, tamamen pişmiş et yiyerek Taenia saginata'ya kasılmayı önleyebilir. Et, en az 140 derece Fahrenheit (60 santigrat derece) sıcaklığa ulaşmalı ve tüm larva kistlerini öldürmek için bu sıcaklıkta en az beş dakika kalmalıdır. Kistler genellikle 50 derece Fahrenheit'te (10 santigrat derece) 10 günden daha uzun süre soğuk sıcaklıklarda yaşayamazlar. Etin 24 saat eksi-4 derece Fahrenheit'te (eksi-20 derece Santigrat) donması da parazitleri öldürür.
