Gazlar midede sıkışıp şişebilir ve geğirebilir. Şişkinlik ve geğirme aynı koşullardan iki olası sonuçtur ve genellikle birlikte ortaya çıkarlar. Aşırı miktarda sıkışmış gaz, mideyi şişirebilir ya da şişirebilir. Vurma, vücudun bu basıncı azaltmak için en basit ve en etkili araçtır. Geğirme olmadan, gazlar rahatsız edici ve bazen acı verici bir süreç olabilir tüm sindirim kanalından geçmek zorunda kalacaktı.
Şişkinlik, mideye hapsolmuş yüksek hacimli gazlardan kaynaklanır. Mide rahatsızlık dolu hissediyor ve acı verici olabilir. Çoğu zaman, yemeğin normal şekilde geçmesini ve gazı mideye hapsetmesini önleyen, sindirim işleminin bozulması veya gecikmesi sorumludur.
Öte yandan geğirme veya geğirme, bu gazları mideden serbest bırakan, basıncı hafifleten ve şişkinliği önlemeye veya hafifletmeye yardımcı olan bir eylemdir. Alt özofagus sfinkteri (LES) olarak adlandırılan bir kas, midenin içeriğinin özofagusa yükselmesini engellemekten sorumludur, ancak gazın bir kısmını özofagus içinden ve ağızdan bir burp olarak geri bırakmak için gevşeyebilir. Yeterli basınç altında, gaz ayrıca LES'den geçmeye zorlayabilir.
Her midede gazlar vardır, normalde şişkinliğe ve geğirmeye neden olan seviyelerde bulunmazlar. Bu gazlar öncelikle iki kaynaktan gelir: atmosferik ve diyet. Hava, yiyecekle birlikte yutulur ve sindirim, gazların salınmasına neden olur. Gazlı içecekler gibi bazı yiyecekler yüksek miktarda gaz içerir ve özellikle şişkinlik ve geğirme neden olabilir, ancak herhangi bir kaynaktan gelen yüksek düzeydeki gazlar şişkinlik ve geğirme ile sonuçlanacaktır.
Yemek yerken, yemekle birlikte biraz hava yutulur. Çoğu insan için, sindirim kanalındaki gazın yüzde 20 ila yüzde 60'ı atmosferiktir. Bir de sakız çiğnendiğinde, sert şekeri emdiğinde ya da sigara içtiğinde hava da yutulur. İnsanların havayı yutmasına neden olabilecek diğer koşullar arasında, uygun olmayan protezler veya postnazal damlama yer alır. Bazı insanlar, özellikle şişkinlik ve geğirmeye yol açabilecek sıkıntı anında, havanın alışmadıklarını yutarlar.
Bazı yiyecekler sindirim sırasında daha fazla gaz üretir. Kuru fasulye, lahana ve Brüksel lahanası gaz üretimi konusunda ünlüdür. Meyvelerin çoğunda bulunan şeker olan fruktoz yüksek miktarda gaz da üretir. Diğer gaz kaynakları arasında soğan, brokoli, buğday ve kuşkonmaz bulunur. Bazı insanlar için şekersiz tatlandırıcı sorbitol, şişkinliğe ve geğirmeye neden olacak kadar gaz da üretebilir.
