4-hidroksifenilalanin veya L-Tirosin olarak da bilinen tirosin, vücudun fenilalanin adı verilen başka bir amino asitten sentezlediği esansiyel olmayan bir amino asittir. Peynir ve diğer süt ürünlerinde kazein proteininde bulunduğundan, “peynir” anlamına gelen Yunan tirolarından adlandırılmıştır. Diğer doğal besin kaynakları balık, avakado, muz, lima fasulyesi, badem, yerfıstığı ve ayçiçeği ve kabak çekirdeğidir.
Bu amino asit metabolizmada önemli bir rol oynar. Birincisi, çeşitli hücresel süreçleri başlatmak için sinyal transdüksiyonuna uğrayan proteinlerle etkileşime girer. Tirozin reseptörü kinazları, fosforirosin veren fosforilasyon olarak bilinen bir işlemde fosfat bileşiklerinin taşınması için yollar görevi görür. Bu aktiviteler vücuttaki hemen hemen her proteini içerir ve çeşitli enzimlerin üretimini düzenlemekten sorumludur. Ek olarak, tirozin, nörotranstaran beyin kimyasalları, tiroid tarafından üretilen hormonlar, hipofiz ve adrenal bezler ve deri pigmenti melanin dahil olmak üzere diğer bazı maddelerin öncüsüdür.
Spesifik olarak, vücudun serotonin, dopamin, epinefrin ve norepinefrin sentezlemesi için tirozin gereklidir. Bu nörotransmiterler, beyindeki sinir hücreleri ve sinapslar arasındaki sinyalleme ile ilgilidir. Bu ajanlar ayrıca ruh halini ve libidoyu da etkiler, bu nedenle bu maddelere bazen “iyi hormonlar hisset” denir. Aslında, bazı araştırmalar bu amino asidin takviyesinin kronik stresi, kaygıyı ve hafif depresyonu hafifletmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Gerçek bir tirozin eksikliği nadirdir, ancak bazı sendromlarda anormal kullanım meydana gelir. Örneğin, okülokütan albinizm, melanini amino asitten sentezleyememe ile karakterize edilir. Fenilketonüri, fenilalaninin, beyin hasarına yol açabilecek bir durum olan tirosine sentezlenememesi ile işaretlenir. Bu durum bir eksiklik teşkil etse de, diyet fenilalaninden kesinlikle kaçınılmalı ve tirozin takviyesi denetlenmelidir. Düşük seviyeler, hipotiroidizmi ve merkezi sinir sisteminin çalışmasını bozabilecek bir durum olan tiroid hormonu tiroksininin düşük seviyelerine de denk gelebilir.
Tirozin takviyesine ihtiyaç duyulan az sayıda vaka olduğundan, standart bir diyet önerisi yoktur. Bununla birlikte, yukarıda belirtilenler gibi nadir görülen sendromların yokluğunda, düşük bir seviye düşük vücut sıcaklığı veya düşük kan basıncı ile gösterilebilir. Bu amino asidi desteklemeden önce kalifiye bir sağlık bakımı uzmanıyla görüşülmesi önerilir.
Tirozin takviyesinin gerekli olduğu tespit edilirse, tablet veya kapsül halinde 50-1.000 mg arasında birimler halinde temin edilebilir. Absorpsiyonu kolaylaştırmak için, takviyeleri karbonhidrat içeren bir yemekle, tercihen yatmadan hemen önce almaları önerilir. Ayrıca, B6 vitamini, folik asit - veya folat olarak B9 vitamini - ve bakır alınması da bu amino asidin emilimini artırmaya yardımcı olur.
