Veri parçalayıcı, herhangi bir depolama aygıtından veya sabit diskten veri kaldırmak için kullanılan bir tür yazılım yardımcı programıdır. İstenmeyen verilerden kurtulmak için kullanılan diğer bazı yöntemlerden farklı olarak, bir parçalayıcı, bilgilerin üzerine yazılarak işlev görür ve işlem tamamlandıktan sonra verilerin kurtarılmasını imkansız hale getirir. Bu, degaussing yöntemi veya cihazın kendisinin imhası gibi çeşitli cihazlardan veri silme yöntemlerinin aksinedir.
Bazen bir CBL veri ufalayıcı olarak adlandırılan bu yazılım, hala yararlı olan daha yeni verilerin kullanımı için verilerin üzerine yazabilme ve bu kaynakları bir kez daha kullanabilme avantajını sağlar. Aynı zamanda, parçalayıcıyı sabit disklerin ve depolama aygıtlarının üzerine yazmak için kullanma yeteneği, doğada bir şekilde özel olan bilgilerin, verileri kendi amaçları için kullanabilecek kişilerin ellerinden uzak tutulması anlamına gelir. Bu açıdan bakıldığında, bir veri öğütücünün kullanımı, şirket işlemleri ile ilgili geçmiş verilerin şirket yapısı dışındaki kişilerin erişimine karşı korunmasını sağlayan bir güvenlik aracı olarak görülebilir.
Bir veri öğütücünün kullanımının bir başka pratik yararı, eski bilgisayar sistemlerini modası geçmeden ilan etmeden önce sabit diskleri silmeyi mümkün kılmasıdır. Sürücüleri temizleyerek, eski sistemlerin yenilenmesi ve kullanıcılara daha düşük bir maliyetle satılması mümkündür; bu, hurdalıklarda daha az bileşen oluşmasına yol açan bir önlemdir. Birçok kullanıcı, evde kullanılmak üzere yenilenmiş bilgisayarları satın almayı seçtiğinde, bu eski verilerin parçalanması veya üzerine yazılması yaklaşımı, sürücünün orijinal sahibine olası bir güvenlik riski oluşturmadan, sahibinin yararlı bulacağı yeni verileri depolamaya hazır olduğu anlamına gelir.
Bugün piyasada, eski verilerin üzerine yazılmaması için bu verilerin erişilememesinin bir yolu olarak sunulan birkaç veri öğütücü programı bulunmaktadır. Ücret tabanlı programların yanı sıra, göreceli kolaylıkla indirilebilecek birkaç ücretsiz tür de vardır. Tüm parçalama programlarında, parçalama işlemi için yalnızca belirli dosyaların ve verilerin seçildiğinden emin olmak önemlidir. Çoğu program, kullanıcıların geçersiz kılmak üzere olan dosyaları gözden geçirmelerini isteyen bazı güvenlik önlemleri içerir; ücrete dayalı tasarımlar genellikle tarama ve açık kaynaklı uygulamaların seçiminde daha fazla esneklik sağlar. Her durumda, parçalama işlemini tamamlama emrini yerine getirmeden önce üzerine yazılması planlanan dosyaların gözden geçirilmesi esastır, çünkü işlem tamamlandıktan sonra eksik verileri almak imkansız olacaktır.
