Bir Elma Şarabı Değirmeni Nedir?

Bir elma şarabı fabrikası, elma şarabının yapıldığı bir tesistir. Değirmenin bulunduğu yapı, üretim işleminde daha fazla verimlilik için bir elma bahçesinin yakınında bulunur ve içerdiği makineler, elma değirmeninin ne kadar güncel olduğuna ve elma şarabı veya diğer ürünlerin hacmine göre önemli ölçüde değişebilir. yapılmaktadır. Bu değirmenler yüzyıllar boyunca olmuştur ve makinelerin itme metodu buna göre değişmiştir; daha yaşlı değirmenler, atlarla ve hatta su çarklarıyla, daha modern değirmenlerde ise gaz motorları, elektrik veya başka yollarla güç sağlanmış olabilir.

Daha küçük elma şarabı işletmeleri taşınabilir olabilir, ancak çoğu tarihsel olarak kalıcıydı ve birinin karşılaşabileceği diğer ahırlara benzeyen yapılara yerleştirildi. Meyve bahçesi sahipleri, ellerinde yerinde veya yakınında bulunan el değirmenine transfer eder ve elma şarabı sahibine elmaları elma şarabına bastırmak için üzerinde anlaşmaya varılan bir miktar öder. Elma suyunun kendisi nakliye için varillerde veya karbonlarda veya doğrudan satış için sürahilere depolanabilir. Üretilen elma şarabı çeşitleri, kullanılan elmaya göre değişebilir ve satılık elma türlerini üretmek için elmalar birleştirilebilir.

Elma şarabı değirmenindeki elmaları bastırmanın bir yöntemi, tarihsel olarak elmaları bir çukurun içine beslemeyi içeriyordu. Oluklardan birine büyük bir taş tekerlek yerleştirildi ve bu tekerlek, baskı operatörlerinin tekerleği oluk etrafında dönmesine izin verecek başka bir dikey dikmeye sabitlenmiş bir aksa bağlandı. Tekerleğin kaba olması, elmaları öğütmeye kadar öğütmeye yardımcı olur ve elde edilen sıvı daha sonra toplanabilir. Elmalar sık ​​sık bir tutma çukurundan presleme çukuruna elle taşındı, bir insan operatörü elmaları kepçeledi. Diğer baskı stilleri de var ve modern makineler çoğu zaman süreçten büyük bir çaba harcıyor.

Değirmenler, tarihsel olarak, bir su çarkı kullanılarak at veya su tarafından desteklenmiştir. Daha modern değirmenler, benzin veya elektrikle çalışarak değirmen operatörünün elmaları daha yüksek bir kapasitede ve daha yüksek hızlarda preslemesini sağlar. Artan üretim, daha yüksek kar anlamına gelir ve bazı durumlarda daha düşük üretim maliyetleri anlamına gelir. Elma değirmeni teknolojisindeki ilerlemelere rağmen, çoğu üretici ticaret tarihini korumak için geleneksel yöntemlerle faaliyet göstermektedir.