Bir buğday mahsulü, genellikle ekmeklik un yapmak için kullanılan tahıl olan bir miktar kullanılabilir, hasat edilmiş, olgun buğdaydır. Bu terim, kullanıldığı içeriğe bağlı olarak, tek bir tarladan bütün bir çiftliğe, hatta tüm dünyanın yıllık üretimine kadar çeşitli miktarlarda buğday için geçerli olabilir. Buğday mahsullerinin tahminleri ve verimleri, dünyanın her yerindeki ekonomileri ve gıda kaynaklarını etkiliyor, çünkü buğday, yıllık olarak üretilen ton cinsinden dünyanın en iyi tarım ürünlerinden biri.
Dünya nüfusu arttıkça, buğday ekimi daha da önem kazanıyor ve dünya buğday mahsulü, dünyadaki gıda arzının büyük bir bölümünün kaynağı. İyi bir buğday mahsulü, hayvancılık ve insanları beslemek için bu önemli tahılın yeterli bir şekilde tedarik edilmesini sağlar. Yıllık buğday mahsulünün nispi bolluğu veya eksikliği, dünyanın çeşitli bölgelerinden gelen mahsuller yıl boyunca toplandıkça, neredeyse her gün dalgalanan buğday fiyatını etkiler.
Bir buğday mahsulünün kalitesi, bazıları insanlar tarafından kontrol edilemeyen bir dizi faktörden etkilenir. Sıcaklıklar ve yağışlar dahil olmak üzere hava desenleri, buğday mahsulünün verimini büyük ölçüde etkileyebilir ve sulama kuraklığın olumsuz etkilerinin bir kısmını azaltabilirken, yağışın beklenen yağışını sağlamak için doğaya güvenmesi gereken birçok buğday çiftçisi için bir seçenek değildir. Böcek zararlıları, toprak kalitesi ve hastalıkların hepsi de buğday mahsulü verimini etkileyebilir. Modern tarım yöntemleri, verimi en üst düzeye çıkarmak için böcek ilaçlarını, hastalıklara dirençli buğday çeşitlerini ve gübreleri kullanır.
Bir buğday mahsulünü toplama yöntemleri çiftçinin kullanabileceği teknoloji seviyesine bağlı olarak büyük ölçüde değişmektedir. İlkel alanlarda, buğday mahsulleri sapları elle kesilmiş ve elle toplanmış ve taslak hayvan tarafından çekilen bir arabaya istiflenmiş halde, asırlık yöntemler kullanılarak hala hasat edilebilir. Devasa endüstriyel çiftliklerde, kombine olarak adlandırılan devasa makineler günlük yüz dönümlük buğday hasat edebilir ve bu makinelerin birçoğu da kullanılabilir tahılları saptan çıkarmak, atık malzemeyi çıkarmak veya hayvancılık gibi diğer kullanımlar için ayırmak için buğdayı işlemektedir. besleme.
