Darbeli değirmen, kemik parçalama potansiyeli olan tekrarlanan grevler yaparak birçok doğal nesne türünü küçük parçalara ayırmak için kullanılan bir cihazdır. İçinde, tahıl, kağıt ve çeşitli cevherler gibi maddeleri çok ince parçalara öğütmek için uygun boyutlarda küçültmek için muazzam miktarda kuvvet uygulayacak güçlü kırma ve atma aletleri bulunmaktadır. Malzemeler toz haline getirici bir darbe değirmeni içine yerleştirildikten sonra, iç malzemelerin ardışık çarpışmalardan ayrılma hızını arttırmak için genellikle bir tür rüzgar girdabı teknolojisi içinde hızlandırılırlar. İçerikler daha kolay yönetilebilir parçalara dövüldükten sonra, her numuneyi çapı yarım inç'in (10 mm) altına düşüren bir öğütücüden geçirilir. Oradan, bir darbeli değirmen, incelenen kırılmış bileşenlerin içeriğini, genellikle bir taşıyıcı kayış üzerine salıverir.
Daha yaygın olan çarpma frezeleme ekipmanlarından bazıları çekiç, frezeler ve jet frezeleri içerir, ancak toplamda yüzlerce çeşidi vardır. Makinelerin çok yönlülüğü nedeniyle, çeşitli boyutlarda ve şekillerde de bulunurlar; bir fırıncının sıfırdan mısır unu ve mısır unu elde etmek için küçük etkiye sahip bir tahıl değirmeni olabilir, oysa madencilik şirketleri genellikle birkaç kat yüksekliğe ulaşan ısmarlama et değirmenleri sipariş eder. Darbeli değirmenin büyüklüğü ve öğütme gücü tamamen içinde düşürülecek malzemelere bağlıdır, bu yüzden belirli amaçlara hizmet etmek için yaratılmışlardır. Eğer kuvars geri dönüşüm kağıdı için yapılmış bir darbeli değirmen içine yerleştirilmişse, iç pistonlar ve değirmenler dakikalar içinde neredeyse tamamen işe yaramaz hale gelirdi.
Darbeli değirmenlerin sert kayaların ve cevherlerin bir kısmının parçalanmasına ve öğütülmesine yardımcı olmak için, iç dişlileri ve bileşenleri soğutmak için sıvılar eklenir. Bir çarpma değirmenine bir sıvı soğutma sistemi dahil etmenin ani bir avantajı genel bakım gereksinimlerini azaltırken makinelerin daha uzun süre kullanılmasıdır, bu nedenle teknolojiden normal olarak faydalanabilecek endüstriler yapar. Tabii ki, bu yöntem çoğu zaman, bu makine ile toz haline getirilebilen birçok tahıl ve diğer hassas ürünler için uygun değildir, bu yüzden basınçlı hava sistemlerinin giderek daha popüler hale gelmesinin nedeni budur.
Yollardan insanlar, ailelerin dolaplarını ve buzdolaplarını dolduran sayısız eşyaya, bir noktada, bu şeyler muhtemelen bir darbeli değirmenden geçtiler. Değirmen teknolojilerini etkilemeye dayanan birçok şirket maliyetleri düşük tutabilir. Makine, işçilerin ihtiyaç duyduğu çabaları azalttığı için verimlilik de yararlanabilir.


