Macadamia tarımı, dünya çapında aşçılar arasında popüler olan zengin, lezzetli bir somun üretmesiyle ünlü macadamia ağaçlarının yetiştirilmesidir. Macadamias, tam olgunlaşmak ve geniş miktarda kullanılabilir fındık elde etmek için özel yetiştirme koşulları ve dikkatli yetiştirme gerektirir. Macadamia tarım endüstrisine sahip ülkelerde, danışmanlık kuruluşları ve devlet kurumları tarıma yönelik kılavuzlar yayınlayabilir ve yeni tarlalar kurmak isteyen çiftçilere yardım sağlayabilir.
Bu fındık ağacı, büyük bir üretici olmaya devam eden Avustralya subtropiklerine özgüdür. Dünyadaki subtropikal bölgeler macadamia ekimi için uygundur ve Hawaii bir zamanlar önemli bir kaynaktı. Çok sayıda Afrika ülkesi de bu ağaçları yetiştiriyor ve ihracata hazırlıyor. Ağaçların çok soğuk veya sıcak olmayan, ılımlı ila düşük kot ve sabit bir su kaynağı olan bir iklime ihtiyacı var. Aşırı hava koşulları veya yükseklikler, zayıf mahsullere veya ağaçlarda hastalığın gelişmesine katkıda bulunabilir.
Çiftçiler greft ve anaç kullanımıyla macadamias yetiştirmektedir. Macadamia tarımı için iyi verimi olan olgun ağaçlardan sert, güçlü bir kök ve greft seçerler. Bu, fidelerin olgunlaşmasını beklerken, mümkün olandan daha hızlı bir verim ağacı geliştirmelerini sağlar. Çiftçinin mahsul için uygun toprak ve güneş koşullarını seçmesi gerekir ve ağaçları şekillendirmek ve kontrol etmek için budama kullanır.
Bazı macadamia tarımı, çiftçilerin zararlıları ve yabancı otları kontrol etmek için doğal yöntemler kullandığı organik tarlalarda meydana gelir. Diğer çiftçiler, çiftliklerindeki zararlıları gübrelemek ve kontrol altına almak için tarımsal kimyasalları kullanabilir. Organik sertifikasyon pahalı bir işlem olabilir, ancak ortaya çıkan fındık daha yüksek bir fiyata satılabilir ve bu çiftçinin yararına sonuçlanabilir. Bazı bölgeler ayrıca, sakinlerinin ekim alanları kurmasına yardımcı olmak için kooperatifleri ve diğer düzenlemeleri teşvik eder ve onlara sponsorluk yapar. Bu gruplar, halkı macadamia fıstığı ve kullanımları hakkında eğiterek ekin pazarını geliştirmek için turizm kuruluşları ve diğer topluluk tanıtım kuruluşları ile birlikte çalışabilir.
Bazı macadamia ağacı yetiştiricileri de fındıklarını işlemektedir. Kavurma, kavurma ve kavurma işlemlerini gerçekleştirebilir ve paketleyebilir, çikolata kaplı fındık, macadamia fındık yağı ve benzeri ürünler yapabilirler. Küçük çiftlikler, mahsullerini işlemcilere satarlar ve çoğunlukla fiili hasat mevsiminden önce, mahsul için iyi bir satış fiyatı ile pazarlık ederler. Macadamia çiftçiliği ile ilgilenen kuruluşlar, çiftçilere alıcı bulma ve ürünlerine yönelik satış sözleşmeleri geliştirme sürecinde yardımcı olabilir.
