Petrol endüstrisi olarak da adlandırılan petrol ve gaz endüstrisi, dünyadan hidrokarbonları çıkarma ve bunları yararlı maddelere dönüştürme çabaları dünyadaki çeşitli çabalardan oluşmaktadır. Bu endüstri, çıkarma, işleme ve nakliye gibi birkaç temel kategoriye ayrılabilir. Petrol ve gaz çıkarma karada veya denizde gerçekleşebilir ve tüm dünyaya yayılmış çeşitli şekillerde hidrokarbon birikintileri vardır. Petrol ve gaz endüstrisinin işleme bileşeni, otomobilleri çalıştırmak için gerekli olan benzinli ve dizel yakıtların yapımından sorumludur, ancak aynı zamanda plastik, gübre ve diğer birçok maddenin üretimine katkıda bulunur. Petrol ve gaz endüstrisi dağıtımı, boru hatları, tanker gemileri ve hammaddeleri işleme tesislerine ve rafine edilmiş malzemeleri son kullanıcılara ve diğer sektörlere iletmek için başka araçlar içerir.
Rafine edilmemiş yağ ürünleri, insanlar tarafından tarih öncesi zamanlardan beri kullanılmaktadır, ancak petrol ve gaz endüstrisi nispeten yenidir. Petrolün endüstriyel olarak çıkarılması ve işlenmesi 19. yüzyıla kadar başlamadı ve doğal yağlar ve kömür, 20. yüzyıla kadar önemli ısı ve güç kaynakları olmaya devam etti. ABD'de Pennsylvania'da ve ayrıca Rusya gibi diğer yerlerde erken hidrokarbon arama ve çıkarma çalışmaları yapıldı. İlk modern rafineriler 1850'lerde inşa edildi ve ilk petrol tankeri, 1878'de hammaddelerin taşınması için kullanıldı.
Yukarı ve aşağı yönde olarak adlandırılan petrol ve gaz endüstrisini oluşturan iki ana kategori vardır. Yukarı havza operasyonları genellikle petrol endüstrisinin keşif ve üretim (E&P) bileşeni olarak adlandırılır. Bu işlemler arasında yeni petrol rezervleri aranması, keşif kuyularının sondajı ve yüzeye hidrokarbonların çekilmesi yer alıyor.
Petrol endüstrisinin yukarı akış bileşeni, farklı hidrokarbonları, tipik olarak ham yağ ve doğal gaza ayırmaktan da sorumludur. Çoğu hidrokarbon tortusu, bu ürünlerin ikisini de içerir, ancak geri kazanım işlemlerinin her ikisi de yakalamak için tasarlanmamıştır. Bazı sondaj işlemleri basitçe doğal gazı yakar veya toprağa geri enjekte eder.
İşleme ve nakliye, petrol ve gaz endüstrisinin ana alt işlemleridir. Büyük tanker gemileri de su üzerinde hidrokarbonları taşıyabilmesine rağmen, doğal gaz ve ham petrol genellikle karada boru hatları ile taşınır. Petrol ve gaz endüstrisinin işleme sektörü, temel olarak ham petrolü çeşitli faydalı ürünlere dönüştürmek için kullanılan rafinerilerden oluşmaktadır. Bu, esasen fraksiyonel damıtma yoluyla gerçekleştirilir, ancak belirli türdeki hidrokarbonları elde etmek için farklı türlerde çatlaklar da kullanılabilir.
