Yiyecekleri düşkünlük, açlık ve beğeniyle düşünmek normaldir. Bize hayat verir, gezegenimizi sürdürür ve karınlarımızı doldurur. Yiyecekler bize yiyecek zehirlenmesi şeklinde döndüğü zaman, bu çok hoş ve hatta sefil bir deneyimdir. Gıda zehirlenmesinin nasıl tedavi edildiğini bilmek, daha iyi hissetmek ve vücudunuza bakmak için hayati bir ilk adımdır. Eğer semptomlarınız hafif ve 24 saatten az sürerse, kendinizi evinizde başarılı bir şekilde tedavi edebilirsiniz. Herhangi bir sıvıyı veya katı yiyecekleri 24 saatten daha uzun süre tutamazsanız, esas olarak intravenöz (IV) rehidrasyondan oluşan tıbbi yardım almanız gerekebilir.
Birkaç besin zehirlenmesi kaynağı var. Bir çeşit gıda zehirlenmesine bakteri, virüs veya parazit neden olur. Bakteriyel salmonella, muhtemelen bu gıda zehirlenmesi kaynaklarının en ünlüsüdür. Salmonella genellikle az pişmiş etlerde ve et ürünlerinde veya sağlıksız koşullarda hazırlanan yiyeceklerde bulunur. Bir başka gıda zehirlenmesi kaynağı da toksik besindir. Toksik yiyeceklerle yiyeceğin kendisi - doğal haliyle - insanlar için zehirlidir. Bazı mantar türleri ve balıkları yemek zehirlidir.
Daha az şiddetli gıda zehirlenmesi belirtileri genellikle kendi kendine tedavi edilebilir. Bir günden az süren kusma ve ishal şeklinde kısa süreli gıda zehirlenmesi dönemleri yaşıyorsanız, kendinizi evinizde tedavi edebilmelisiniz. Bol miktarda sıvı için, ancak hala kusma veya mide bulantısı hissediyorsanız, katı yiyecekler yemeyi denemeyin. Kafein, alkol veya şekerli içeceklerden kaçının çünkü bunlar yalnızca sizi daha fazla kurutur. Su gibi sıvıları ve sporlu içecekler gibi diğer elektrolitle güçlendirilmiş içecekler araştırın.
Hidrate kalmaya ek olarak, besin zehirlenmelerine çok fazla dinlenme uygulamalısınız. Daha ciddi zehirlenme biçimleri için fazla seçeneğiniz olmayacak - vücudunuz zayıf hissedecek ve uzanmaktan başka bir şey yapmak istemeyeceksiniz. Hala normal rutininizden bazılarını yapabileceğinizi düşündüğünüz, daha az şiddetli gıda zehirlenmesi türleri için, kendinizi dinlenmeye zorlamak önemlidir. Besin zehirlenmesinin ciddiyeti ne olursa olsun, vücut zehirle mücadele eden çok fazla enerji harcar.
Kendinizi daha iyi hissetmeye başladığınızda ve sıvıları düşük tutabildiğinizde, katı gıdaları yavaşça tanıtabilirsiniz. Kızarmış ekmek, pirinç, patates ve muz gibi sade yiyecekler, başlangıçta kolayca sindirilebilir yiyeceklerdir. İshalin üstesinden gelmekle ilgileniyorsanız, üreticinin talimatlarına göre kullandığınız sürece reçetesiz bir ishal ilacı güvenle kullanabilirsiniz. Katı yiyecekleri tekrar verirken vücudun nemli kalmasını sağlamak için bol miktarda sıvı almaya devam edin.
24 saatten fazla süreyle açılmadan devam edenler de dahil olmak üzere, ağır gıda zehirlenmesi semptomları tıbbi müdahale gerektirebilir. Kusma ve ishal vücudu hızlı bir şekilde kurutduğundan, gıda zehirlenmesini uygun şekilde tedavi etmek için profesyonel yardım gerekebilir. Bir IV kullanımıyla, doktor vücudun ihtiyaç duyduğu sıvı miktarını korumasını sağlayabilir.
