Kanser için beslenme terapisi birçok fayda sağlayabilir ve çok yönlü bir tıbbi tedavi planına yardımcı bir tamamlayıcı yaklaşım olarak görülmektedir. Omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra C vitamini ve E vitamini gibi yeterli besinleri tüketmek, hastalık zamanlarında güçlü tutulması gereken bir sistem olan bağışıklık sisteminin sağlığını desteklemeye yardımcı olur. Kilo kaybını önlemek için yeterli kalori almak da kanser tedavisi sırasında önemlidir, bu nedenle kanser tedavisi için beslenme tedavisi yoluyla enerji gereksinimlerinin izlenmesi gerekli olabilir. Uygun gıdalar herhangi bir bireyin sağlığının güçlendirilmesine yardımcı olsa da, çoğu doktor beslenmeyi herhangi bir hastalığın tek tedavi şekli olarak kullanmanızı önermemektedir.
Kanser tedavisi sırasında, doktorlar tıbbi olarak onaylanmış tedavi programlarına bütüncül, tamamlayıcı yaklaşımlar önerebilir, çünkü bazı araştırmalar birçok farklı hastalıkta beslenmenin iyileştirilmesine bazı faydalar sağlamıştır. Çoğu araştırma, gıdalar ile bağışıklık sistemini nasıl etkiledikleri arasındaki ilişkiyi içerir. Bağışıklık sistemi kanser ve kanser tedavisi sırasında genellikle zayıftır ve onu güçlü tutmaya çalışmak devam eden bir süreçtir. Vücut, doğru besinler sunan doğru gıdaları seçerek bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
C vitamini ve E vitamini gibi yeterli miktarda vitamin almanın, bağışıklık sisteminin çok sayıda beslenme araştırma çalışmasında iyileştirilmesine yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bazen bir doktor veya diyetisyen, bir hastanın kanser için beslenme tedavisi sırasında bu besinleri içeren bir multivitamin ile takviye etmesini önerebilir. Şekerin bağışıklık sistemini olumsuz yönde etkilediği gösterilmiştir ve birçok beslenme uzmanı ve diyetisyen tedavi sırasında büyük miktarda şeker tüketilmelerini önermektedir. Fruktoz, meyve sularında ve işlenmiş gıdalarda yaygın olan bir şeker türüdür ve bazı çalışmalarda kanser hücresi büyümesiyle olası bir bağlantıya sahip olduğu gösterilmiştir.
Omega-3 yağ asitleri, özellikle bağışıklık sistemine yararları ve belirli kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olma bağları nedeniyle kanser için beslenme tedavisinde kullanılan popüler besinlerdir. Balık, keten tohumu ve chia tohumu gibi yiyeceklerin hepsi bu yararlı yağ asitlerinin büyük bir kısmını içerir. Bazı çalışmalar, kronik enflamasyonun bazı kanserlerle ilişkili olabileceğini göstermiştir, bu nedenle anti-enflamatuar yiyecekleri kullanmak, kanser tedavisi sırasında vücuttaki enflamasyonu azaltmak için popüler yöntemlerdir. Zerdeçal ve zencefil gibi baharatlar, kanser tedavisi için beslenme tedavisi sırasında bir diyete eklenebilecek yüksek oranda anti-enflamatuar ilavelerdir.
