Kristalize Zencefilin Kullanım Alanları Nelerdir?

Ayrıca şekerli zencefil denilen, kristalize zencefil şeker, su ve zencefil kökünden yapılır. Kristalize zencefil evde yapılabilir veya çoğu marketin baharat bölümünde bulunabilir. Yemek pişirmek, sağlıklı bir atıştırma veya bitkisel bir ilaç olarak kullanılır. Bitkisel bir ilaç olarak kullanıldığında, zencefil çoğu kez mide rahatsızlıklarının birçoğunu tedavi eder, ancak aynı zamanda anti-enflamatuar ve anti-biyotik özelliklere de sahiptir.

Her türlü zencefil, tıbbi kullanım için işe yaramasına rağmen, kristalize zencefil, çiğ zencefilden daha tatlı tadı nedeniyle çekici bir alternatif olabilir. Zencefil Asya'ya özgü sert, hafif bir bronzluk köküdür. Doğal olarak tatlı baharatlı bir tada ve çok farklı bir aromaya sahiptir.

Kristalize zencefil oluşturmak, şeker ve suda küçük zencefil kökü küplerini kaynatma, ardından pişmiş zencefil kaplanana kadar daha fazla şeker atma meselesidir. Kuruduktan sonra şekerlenmiş zencefil yemeye hazırdır. Kristalize zencefil genellikle çiğnenir ve bir bitkisel ilaç olarak kristalize zencefil kullanılırken bir ons (7 gram) parça genel olarak istenen dozajdır.

Zencefil, bulantı, genel mide bulantısı, hareket rahatsızlığı gibi birçok rahatsızlıktan kurtulur. Ayrıca, kemoterapi hastalarında sabah rahatsızlığını azalttığı ve mide bulantısına yardımcı olduğu gösterilmiştir. Zencefilin mide rahatsızlıklarını tedavi etmesine yardımcı olmasının sebebi, rahatsızlığa neden olan bağırsak gazını gidermeye çalışmasıdır.

Ek olarak, zencefil antioksidan özelliklere sahip olabilir. Ayrıca, anti-enflamatuar olarak davrandığından romatoid artrit hastalarına da yardımcı olabilir. Bazı araştırmalar, steroid reçetesiz anti-enflamatuar ilaçların yanı sıra reçeteli ilaçların da işe yaradığını göstermiştir, ancak olağan yan etkileri yoktur.

Herhangi bir bitkisel ilaçta olduğu gibi, zencefil kullanıcının sonuçları görmeye başlaması iki ay kadar sürebilir. Reçetede olduğu gibi bir bitkisel ilaç alırken mutlaka bir doktora danışılmalıdır. Çok fazla zencefil safra kesesinden safra salınmasına ve tahrişe neden olabilir. Ek olarak, zencefil kanı inceltebilir, böylece pıhtılaşma bir sorun haline gelebilir.

Hamile kadınlar özellikle sabahları hastalık için zencefil çekerken doktorlarına danışmaları önerilir. Genellikle dört günden uzun olmamak üzere uzun süre herhangi bir zencefil takviyesi almamaları önerilir. Zencefil sadece bir bitki olduğundan, üretilen ilaçların yaptığı gibi aynı FDA testinden veya onayından geçmez. Bu test eksikliği, zencefil gibi pek çok bitkinin doğmamış fetüsler üzerindeki etkilerinin bilinmediği anlamına gelir.