Fagopyrum Nedir?

Fagopyrum, polygonaceae familyasında akan bitkilerin bir cinsidir. Toplamda, bu cins 16 bitki türü içerir, ancak ikisi bitki olarak önemlidir. Bunlar fagopyrum esculentum veya genel karabuğday ve fagopyrum tataricum veya tartar karabuğday.

İsmine rağmen, karabuğday bir tahıl veya tahıl mahsul değildir. Bunu açıklığa kavuşturmak için genellikle sahte yalancı olarak adlandırılır. Karabuğday Orta Asya kökenli ve Avrupa'ya getirildi. Fransa'da bu nedenden dolayı saracen mısır olarak bilinir. Bitki hemen hemen her türlü toprakta yetişir ve son derece istilacıdır. Kuzey Amerika'da, orta Kanada ve kuzeydoğu Amerika'da yetişir.

Karabuğday bitkisinin pek çok kısmı çiğ yenen veya pişirilen yapraklar da dahil olmak üzere yenebilir. Karabuğday tohumları ayrıca pişmiş veya çiğ olarak da yenebilir ve kumlu bir dokuya sahip, sert bir tada sahiptir. Bitki ayrıca kek, ekmek ve erişte yapmak için kullanılan bir toz haline getirilebilir. Bira ayrıca karabuğday tozundan da üretilir.

Karabuğday bitkisinin yaprakları, bir biyoflavonoid olan ve ayrıca Vitamin P olarak da bilinen rutini içerir. Rutin, iğne şeklinde sarı-yeşil renkli bir kristaldir.

Fagopyrum bitkilerine ek olarak rutin, siyah çay, elma kabuğu ve turunçgillerde de bulunur. Önemli antioksidan özelliklere sahiptir ve ikisi birlikte alındığında C vitamini etkinliğini artırabilir. Rutin kılcal damarları güçlendirir ve vücudun morluk veya kanamaya karşı direncini arttırmaya yardımcı olabilir. Bileşik ayrıca anti-enflamatuar etkilere sahiptir.

Fagopyrum özü ve uçucu yağları içeren homeopatik tedavi, genellikle benzer kürlerin alternatif tıp kavramı kullanılarak verilmektedir. Örneğin kaşıntılı gözlerden muzdarip bir kişi, fagopyrum özü alarak 'iyileştirilebilir', çünkü özü sağlıklı bir vücutta neden olur. Fagopyrum tarafından tedavi edilen diğer hastalıklar hafıza problemlerini, boyun sertliğini veya derin baş ağrısını içerir. Ayrıca, aralıklı bir nabız, uyuşmuş ayak veya sıcak, şişmiş cilt, fagopyrum tedavisinin yardımcı olabileceğinin bir göstergesi olabilir.

Karabuğday yaprakları ve çiçekleri genellikle homeopatik tedavilerde de kullanılır. Yetiştirilir ve sonra karanlıkta kurutulur, çünkü ışık aktif bileşenlerinin bozulmasına neden olur. Bitkinin tohumları da emziren annelerin sütün akmasına yardımcı olmak için kümes hayvanları oluşturmak için kullanılır. Yapraklar ayrıca karaciğer bozukluklarının tedavisi için de kullanılır.