Nane olarak daha yaygın olarak bilinen Mentha piperita , bir mutfak tadımı ve geleneksel bitki ilacı olarak kullanılan bir nane ve nane karışımıdır. Bitki 1700'lerin sonunda, muhtemelen kazayla hibridizasyon nedeniyle İngiltere’de ortaya çıktı ve o zamandan beri ekili durumda. Nane, toprağın nemli olduğu, ılıman bölgelerde ve drenaj kanallarında, dünyanın ılıman bölgelerinde yabani olarak yetişir.
Çok yıllık otsu bir bitki olan Mentha piperita , 35 inç (88.9 santimetre) yüksekliğe kadar ulaşır ve ince tüylerle kaplanmış koyu yeşil, hoş kokulu yapraklar üretir. Nane de yaz ortasında veya ortalarında biraz kıllı sapları etrafında küçük, mor çiçek fahişeleri üretir. Bir melez olduğu için bitki tohum üretmez, ancak geniş yeraltı köksapları ağına yayılır.
Bitkinin yaprakları ve buhar damıtmasıyla elde edilen uçucu yağ, hem tıbbi hem de mutfak amaçları için kullanılır. Nane yaprakları yüzde 1 ila 3 oranında esansiyel yağ içerir ve yağın yaklaşık yüzde 50'si mentolden oluşur. Bitkinin yaprakları ayrıca tüketildiğinde hastalıklarla savaşan doğal enzimleri tetikleyebilen bitkilerde doğal olarak bulunan flavonoidler veya antioksidanlar içerir. Aktif bileşenlerin kesin oranları, büyüme yerine ve çeşidine bağlı olarak değişir, ancak bütün nane bitkileri, yapraklarında yararlı flavonoidler ve uçucu yağ içerir.
Mentha piperita'nın en yaygın tıbbi kullanımı, sindirime yardımcı olmaktır. Bitkinin kurutulmuş yaprakları tipik olarak gaz, hazımsızlık, adet krampları, ishal, şişkinlik, bulantı ve gastroenterit tedavisi için bir çay veya infüzyon haline getirilir. Yapraklarda bulunan nane yağı ve flavonoidler, safranın üretimini arttırır ve bu da bitkinin sindirim yardımcısı olarak geleneksel kullanımını doğrular. Nane yapraklarının diğer kullanımları arasında uykusuzluk, baş ağrısı, sinirlilik, sabah hastalığı, kolik, kas spazmları, romatizma, hareket hastalığı, ateş ve soğuk algınlığı vardır.
Mentha piperita yağı ayrıca tıbbi olarak çeşitli amaçlar için kullanılır. Sıcak suya eklendiğinde, mentol bakımından zengin buharlar tıkanıklığı gidermek için solunur. Nane yağı bazen soğuk algınlığı sırasında boğazı yatıştırmak için öksürük pastillerine eklenir. Topikal olarak uygulandığında, yağın ağrıyan kasları ve eklemleri rahatlattığına ve kuru, kaşıntılı cildi yatıştırdığına inanılır.
Nane, dondurma, şekerleme, sakız ve hatta unlu mamullerde yaygın olarak kullanılan popüler bir mutfak aromasıdır. Sabun ve şampuanlarda kullanılan Mentha piperita , kırılgan bir koku verir ve cilde serinletici bir his verir. Aromaterapide, nane yağının zihni canlandırdığına, ruh halini iyileştirdiğine ve gerginliği veya kaygıyı hafiflettiğine inanılır. Bitkinin uçucu yağı, bazı ticari ürünlerde doğal bir böcek ilacı olarak da kullanılır.
Nane çayı, kurutulmuş yaprakların 1 ila 2 çorba kaşığı (14.79 ila 29.57 mililitre) 2 - 3 bardak (157.73 mililitre) kaynar suda 5 ila 10 dakika boyunca demlenmesiyle yapılır. Sindirim sorunlarını hafifletmek için gerektiğinde günde üç doz alınabilir. Nane esansiyel yağı, tıbbi gözetim altında olmadıkça içten alınmamalıdır, çünkü çok fazla tüketilirse madde toksik olabilir. Gebe kadınlar, adet kanamasını tetikleyebileceğinden Mentha piperita'yı hiçbir şekilde tüketmemelidir. Hiatal herni, safra kesesi taşları veya safra kanalının tıkanmasından muzdarip olan bireyler de bu koşulları ağırlaştırabileceğinden nane şekeri almamalıdır.
