Bazen tıbbi beslenme tedavisi (MNT) olarak adlandırılan beslenme tedavisi, bazı hastalıkların kök nedenlerini ve semptomlarını gidermek için diyetin dikkatli bir şekilde değerlendirilmesini ve planlanmasını içeren bir tıbbi tedavi yöntemidir. Teori, vücuda uygun beslenme verildiğinde, bazı hastalıkları iyileştirme veya semptomları daha iyi hafifletme yeteneğine sahip olmasıdır. Genellikle, beslenme tedavisi, tıbbi tedaviyi de içerebilen çok yönlü bir yaklaşımın parçası olarak alınır. Halen alternatif tıp başlığı altına girmektedir, ancak birçok kişi onu oldukça etkili bulmaktadır ve ayrıca kendi tedavilerinin kontrolünü daha fazla hissetmektedir.
Beslenme tedavisine ilk adım, mevcut diyetin kapsamlı bir değerlendirmesi ile başlamaktır, böylece uygulayıcılar nerede değişiklik yapılması gerektiğini bilirler. Hastanın belirli bir süre bir yiyecek günlüğü tutması ve yediği her şeyi kaydetmesi gerekir. Daha sonra, doktor veya kayıtlı diyetisyen, önerilerde bulunmak için değerlendirmeyi gözden geçirebilir ve bunu, belirli koşulları hedeflemesine yardımcı olabilecek belirli yiyeceklerle koordine edebilir. Hastanın, yeni değişiklikler veya düzenlemeler yapılmadan önce belli bir süre kendisi için belirlenen planı takip etmesi beklenir.
Beslenme tedavisi sürecinin bir parçası olarak, hasta hangi yiyeceklerin sağlıklı olduğunu ve hangisinden kaçınılması gerektiğini öğrenmeye başlar. Birçoğu, belirli bir yiyeceğin nasıl beslendiğini hissettirdiği gibi, gıdaların vücut üzerindeki acil etkilerini görmeye başlar. Bu, yalnızca belirli koşulların tedavisinde değil, gelecekteki sorunları önlemede de etkilidir. Zaman içerisinde, doktor veya diyetisyen hastanın ilerlemesini izlemeye devam edecek ve belirli hedeflere ulaşmak için gerektiği gibi beslenme terapisinde ayarlamalar yapabilir.
Bu alternatif tedavi yöntemini düşünen herkesin doktor veya beslenme uzmanının rehberliğinde yapması ve reçeteli doktorun açık izni olmadan reçete edilen ilaçları almayı bırakmaması önemlidir. Bazı insanlar beslenme tedavisinin tıbbi durumlarına bağlı olarak ilaçlarını azaltmalarını veya azaltmalarını sağladığını görmektedir, ancak bu kesinlikle her zaman böyle değildir. Birçok insan için beslenme terapisi, kendilerini daha iyi hissetmelerini ve günlük bazda daha fazla enerjiye sahip olmalarının yanı sıra tedavi planlarını ve yaptıkları seçimleri kontrol altında daha fazla hissetmelerini sağlar.
