Soğan Çayı Nedir?

Soğan çayı, sıcak suyla birlikte baz olarak bir miktar soğan kullanılarak hazırlanan bir füzyon içeceğidir. Temel tarif, soğanın ince bir şekilde kesilmesini ve ardından parçaların sıcak suya yerleştirilmesini gerektirir. Parçalar birkaç dakika boyunca dikleşmeye bırakılır ve daha sonra bir süzgeç kullanılarak çaydan çıkarılır. Soğan çayı ile bağlantılı birçok yararı vardır, çoğu soğuk algınlığı veya grip belirtilerini hafifletmekle ilgilidir.

Soğanın tıbbi kullanımları halk tıbbında iyi belgelenmiştir; soğan, burun tıkanıklığını hafifletmek ve göğüsteki tıkanıklık nedeniyle nefes alma zorluklarını azaltmak için kullanılır. Soğan çayının yararları, tıkalı burun kanallarının tıkanmasına yardım ederken, aynı zamanda ateşi azaltmaya ve boğazda ve akciğerlerde tıkanma nedeniyle öksürük ağrısını hafifletmeye de yardımcı olur. Ek olarak, bu özel fayda için kanıtlar anekdot olarak kalmasına rağmen, soğan çayı tüketimi ve kötü kolesterolün azaltılması ile ilgili bazı iddialar vardır.

Soğanı doğramanın ve parçaları sıcak suya dolaştırmanın temel tarifinin ötesinde, soğan çayı hazırlamanın birçok farklı yolu vardır. Bir işlem, suyunu çıkarmak için soğanın bastırılması ve suyunun sıcak suyla karıştırılmasıdır. Diğer yaklaşımlar, çayı tada daha hoş hale getirmek ve içeceğin besin içeriğini arttırmak için soğanı çeşitli bitkilerle birleştirmeyi gerektirir. Soğuk semptomların tedavisi için yaygın bir kombinasyon, karışıma zencefil kökü eklemeyi, hoş bir tat veren soğan ve zencefil çayı oluşturmayı içerir.

Soğan çayının diğer varyasyonları tarifte sade su dışında bir şey kullanılmasını gerektirir. Elma sirkesi de dahil olmak üzere bir çeşit sirkenin kullanılmasının, içeceğin etkinliğini arttırdığı söylenir. Diğer yaklaşımlar, özellikle hasta katı gıdalar tüketmekte zorluk çekiyorsa, bir çeşit taze meyve suyunun kullanılmasını gerektirir. Bir meyve sıkacağı kullanılarak hazırlanan sebze sularının eklenmesi, ayrıca, acı biber ve sarımsak gibi soğuk algınlığı ve grip ile birlikte bilinen otlar ve baharatların eklenmesiyle de tavsiye edilir.

Hemen hemen her çeşit soğan, soğan çayı demlemek için kullanılabilir. Sıcak içecek için temel bileşen olarak çeşitli beyaz, sarı ve mor soğan türleri kullanılır. Beslenme içeriğinin yeşil soğan kullanarak, yeşil kısmı ince bir şekilde doğramaya özen göstererek ve parçaların süzülmeden en az beş dakika önce diklenmelerine izin verilerek geliştirildiği bazı iddialar vardır.