Raphanus Nedir?

Raphanus, daha çok turp olarak adlandırılan bir çiçekli bitki grubunu tanımlayan bir cinsin adıdır. Bireysel turp türleri, yüksekliği 4 inçten (yaklaşık 10 cm) 6 ayağa (yaklaşık 1.8 m) kadar değişmektedir; kökleri, bilinen küçük kırmızı ampullerden büyük, konik köklere kadar değişen boyutlarda ve şekillerdedir. yabani havuç veya büyük bir havuç. Bitki genellikle yenilebilir kökü için yetiştirilir. Çoğu, turp çeşidine bağlı olarak, hafif bir baharat ipucundan oldukça sıcak olana kadar biberli bir tada sahiptir. Raphanus kelimesi daha çok botanik bağlamda kullanılır, ancak bir gıda olarak kullanımının aksine, turp şifalı özelliklerini tarif ederken homeopatik veya bitkisel ilaç çemberlerinde de kullanılması muhtemeldir.

Cins, soyun köklerini, Avrupa'ya özgü, topraklarında yetişen vahşi bir bitki olan raphanus raphanistrum'a kadar izler. Yıl boyunca zorlu ortamlarda hayatta kalabilen sağlam bir bitki, turp otunun tarımın ilk günlerinde ekili tarlada tanıtılması doğaldı. Eski Mısırlılar M.Ö. 3.000 yılına kadar turp yetiştirdiler ve Çin MÖ 500'den beri onları yetiştiriyor. O zamandan beri, dünyada turp çeşitleri yetiştiriliyor.

Turp, özellikle yaygın turp, raphanus sativus , genellikle kökleri için yetiştirilir, ancak yapraklar ve çiçekler de yenilebilir. Sıçan kuyruğu turp raphanus caudatus , kökleri yerine tohum kabukları için yetiştirilir, özellikle de yemek yemeleri hoş değildir. Diğer turplar, insanlar tarafından yenilebilir olsa da, öncelikle hayvan yemi için yetiştirilir. Pek çok böceğin turptan sakındığı bilinmektedir, bu nedenle bitki genellikle diğer mahsulleri korumak için doğal bir böcek kovucu olarak yetiştirilir.

Siyah bahçe turpları, raphanus sativus niger , yiyecek için yetiştirilmesinin yanı sıra, homeopatik tedavilerde ve bitkisel ilaçlarda da kullanılır. Bunlar diüretik ve müshil özelliklerine sahiptir ve kökler, yapraklar ve tohumlar, şişkinlik, şişkinlik ve ishal gibi bir dizi sindirim şikayetini tedavi etmek ve ayrıca karaciğer ve safra kesesi fonksiyonuna yardımcı olmak için kullanılmıştır. Geleneksel bir ev çare olarak, turp öksürük ve astım gibi solunum şikayetleri için de kullanılmıştır. Ayrıca morluklar, yanıklar ve ayak kokusu için kümes hayvanları olarak da kullanılabilir. Son zamanlarda savunucular, antioksidan ve antibakteriyel özelliklere sahip olduğunu iddia ediyor ve bunu B ve C vitaminleri kaynağı olarak adlandırıyorlar.