Bazı insanlar için, hastalık veya yaralanma normal yiyecek ve içecek alımını önleyebilir. Bunun anlamı, bir nedenden ötürü, normal şekilde yiyip içemedikleri veya yiyecekleri sindiremedikleri veya atmadıkları anlamına gelir. Bu gerçekleştiğinde, kişiye ihtiyacı olan besinleri sağlamak için toplam parenteral beslenme verilebilir. Total parenteral beslenme (TPN) veya intravenöz beslenme, hiç yiyemeyen insanlar için tam bir besin yerine geçer. Buna karşılık, az miktarda yiyecek yiyebilen ancak ihtiyaç duydukları tüm besin ve kalorileri sağlayacak kadar yiyemeyenlere kısmi parenteral beslenme sağlanır.
Parenteral nütrisyon, el veya kol gibi periferik bir bölgeye yerleştirilen intravenöz bir kateter yoluyla uygulanır. Parsiyel parenteral beslenmeye ihtiyaç duyan insanlara tipik olarak bir glikoz ve emülsifiye edilmiş yağ çözeltisi verilir. Bu, bir besin takviyesi olarak tasarlanmıştır ve hastanın ne yiyemeyeceğini telafi etmek için yeterli kalori sağlar, ancak vitamin ve mineral gibi besinler içermez.
Bir kişi toplam parenteral beslenmeye ihtiyaç duyduğunda, herhangi bir yiyeceği yiyememesi nedeniyle daha kapsamlı beslenme gereksinimlerine sahiptir. Bu, yağlar ve glikoz tarafından sağlanan kalorilere ek olarak, aynı zamanda protein, elektrolitler, vitaminler ve mineraller gerektirdiği anlamına gelir. Temel olarak, kişi normalde günlük yemek alımından elde edilen besinlerin tümünü almalıdır.
Birisinin uzun bir süre boyunca toplam parenteral beslenme alması gerekiyorsa, ek bir gereklilik, besin takviyesinin yüksek protein formülasyonuna sahip olmasıdır. Bu önemlidir, çünkü vücudun enerji için kullanmak üzere kas dokusunu parçalamadığından emin olmak için diyette bol miktarda protein gerekir. Örneğin, Crohn hastalığı olan veya bağırsak tıkanıklığı olan veya bağırsak ameliyatı geçirmiş biri bu tür parenteral beslenmeye ihtiyaç duyabilir. Bu gibi durumlarda, sindirim sistemi zamanının cerrahi, yaralanma veya hastalıktan zarar gördükten sonra iyileşmesini sağlamak için parenteral nütrisyon gerekir.
Çoğu kişi, hastane ortamında geçici olarak toplam parenteral beslenme alır. Uzun süreli olarak parenteral nütrisyona ihtiyacı olan biri için, tüm zamanı hastanede geçirmek pratik değildir. Bir kateter tıbbi bir uzman tarafından yerleştirildikten sonra, kişi eve geri dönebilir ve gerektiğinde kendi parenteral beslenmesini uygulayabilir.
Parenteral nütrisyon kullanımıyla ilişkili bazı riskler vardır. En sık görülen risk kateter bölgesinde bakteriyel veya fungal enfeksiyondur. Bu risk evde parenteral nütrisyon kullanan insanlar için biraz artar. Kateter yerleştirme bölgesini temiz ve kuru tutarak risk azaltılabilir. Tam beslenme alan kişilerde ayrıca gastrointestinal sistem kullanımından dolayı safra kesesi hastalığı riski de vardır.
